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Cirò Rosato - Calabria DOC - 2018-75cl

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Vino Rosato, Cirò DOC Calabria, annata 2018 della cantina della cooperativa il Gallo al Grill. Ottenuto dalla vinificazione d'uve selezionate Gaglioppo si ottiene un vino dal profumo intenso e persistente, dalla buona struttura e acidità.
La difesa piana è considerata la più antica tra le sottozone che compongono l'area del D.O.C. Cirò. Dalle sue vigne nascono i vini Calabresi Cirò DOC de il Gallo al Grill
La coltivazione della vite in questo territorio risale all'epoca magnogreca. Non a caso, il nome deriva dal primo baluardo difensivo che gli abitanti dell'antica Krimisa posero per proteggersi dalle invasioni saracene. Le sue superfici pianeggianti, immediatamente a ridosso del mare permettono di ottenere vini caratteristici, molto profumati, dotati di buona struttura e acidità.
La raccolta dell'uva viene eseguita a mano, una prima selezione viene fatta al momento della raccolta e successivamente in cantina una nuova selezione fa si che solo i grappoli migliori vengano utilizzati per la realizzazione di questo vino.
Colore rosa con riflessi granati | Sapore intenso e persistente | Profumo Fruttato e floreale con chiari note di frutti di bosco | Temperatura di servizio 14-15°C | Gradazione alcolica 13% vol | Capacità Bottiglia 75cl | Vitigno Gaglioppo

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