Il Rosso di Montalcino è un vino rosso tipico della tradizione pugliese, ma ormai entrato nella storia culinaria di tutto il mondo per quanto sia apprezzato e versatile all’abbinamento con ogni piatto e occasione. È un vino molto semplice, adatto all’uso quotidiano, ma non per questo assolutamente di bassa qualità. Anzi, si distingue tra tutti per la sua delicatezza, equilibrio e finezza. Non a caso, infatti, i vitigni producono solo 90 quintali per ettaro perchè i viticoltori vogliono preferire il risultato eccelso alla quantità di vino. Realizzato con il vitigno Sangiovese in purezza, raccolto di solito verso la fine di settembre. È un vino che richiede un periodo di invecchiamento in bottiglia di quasi un anno perciò, per tradizione, viene venduto solo a partire dal primo settembre dell’anno successivo alla vendemmia.
Si caratterizza e distingue per essere una bevanda dal colore rosso rubino intenso che tende, con la maturazione, a scurirsi sempre più, mantenendo, però, le classiche tonalità del vitigno di partenza. Ha un profumo molto intenso e caratteristico che riescono a percepire e riconoscere anche le persone meno esperte. È tipicamente asciutto e caldo, a detta di molti anche un pò tannico. Questi componenti, comunque, tendono a diminuire durante l’invecchiamento. È, poi, un vino in grado di resistere nel tempo perciò se si preferisce un prodotto più morbido, si consiglia di lasciarlo invecchiare qualche mese in cantina prima di stapparlo.
I suoi abbinamenti in cucina sono semplici e tipici della tradizione culinaria italiana. È perfetto, infatti, quando accompagna ricette e piatti non troppo elaborati e dalla media struttura, come per esempio tutte le carni bianche, i funghi, i tartufi, i formaggi e i salumi. Insomma, piatti semplici per esaltare appieno un vino di qualità.
Una curiosità che forse i meno esperti del settore non conoscono: il Disciplinare che detta i caratteri e i protocolli che devono essere rispettati per la produzione di questo vino affermano che deve ssere necessariamente confezionato all’interno di bottiglie di vetro dalla forma bordolese e che tale operazione deve essere compiuta nelle zone di produzione. Due caratteristiche, anche queste, che lo distinguono sul mercato per la sua qualità e ricercatezza. Ecco perchè, finalmente, non lo si chiama più Il Piccolo Brunello.
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Rosso Montalcino DOC BIO - Col D'Orcia, Cl 75
13,00€
disponibile
2 new from 13,00€
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
- Faremo il possibile per consegnarti questo prodotto ad almeno 45 giorni dalla scadenza
- Il Rosso di Montalcino Col d'Orcia esprime una grande intensità pur mantenendo freschezza
- Uvaggio: Sangiovese
Rosso Di Montalcino D.O.C. Rosso Di Montalcino Magnum 2017 Castello Banfi Rosso Toscana 14,0%
40,00€
disponibile
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
| Brand | Castello Banfi |
| EAN | 7426868904862 |
| EAN List | EAN List Element: 7426868904862 |
| Item Dimensions | Weight: 220 |
| Label | Castello Banfi |
| Manufacturer | Castello Banfi |
| MPN | 8876 |
| Number Of Items | 1 |
| Package Dimensions | Weight: 220 |
| Package Quantity | 1 |
| Part Number | 8876 |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | Castello Banfi |
| Studio | Castello Banfi |
| Title | Rosso Di Montalcino D.O.C. Rosso Di Montalcino Magnum 2017 Castello Banfi Rosso Toscana 14,0% |
Frescobaldi Vino Campo ai Sassi Rosso di Montalcino
15,50€
disponibile
2 new from 15,50€
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
- Bottiglia da 75 cl
- Floreale, frutti rossi, speziato
- Sangiovese
- Affettati e salumi, carni rosse, pasta e zuppe
Biondi Santi Rosso Montalcino Tenuta" il Greppo" Fascia Rossa Doc - 750 Ml
70,79€
disponibile
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
- Brand - biondi santi
- Prodotto della migliore qualità
- Consigliato consumo moderato e consapevole
Rosso di Montalcino DOC Fattoria dei Barbi 2015
16,00€
disponibile
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
| Package Quantity | 1 |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Title | Rosso di Montalcino DOC Fattoria dei Barbi 2015 |
Rosso Di Montalcino D.O.C. Rosso Di Montalcino 2016 Cupano Rosso Toscana 14,0%
46,20€
disponibile
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
- 2016
- Toscana
- Cupano
- Rosso Di Montalcino
- 14,0%
Rosso di Montalcino - 2014 - Tenuta Poggio di Sotto
77,70€
disponibile
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
| Brand | Tenuta Poggio di Sotto |
| EAN | 8002001672691 |
| EAN List | EAN List Element: 8002001672691 |
| Item Dimensions | Weight: 220 |
| Label | Tenuta Poggio di Sotto |
| Manufacturer | Tenuta Poggio di Sotto |
| MPN | K1906260__2014-it-110611 |
| Number Of Items | 1 |
| Package Dimensions | Weight: 220 |
| Package Quantity | 1 |
| Part Number | K1906260__2014-it-110611 |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | Tenuta Poggio di Sotto |
| Studio | Tenuta Poggio di Sotto |
| Title | Rosso di Montalcino - 2014 - Tenuta Poggio di Sotto |
Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi Frescobaldi 2017 0,75 L
12,10€
disponibile
2 new from 12,10€
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
| Brand | FRESCOBALDI |
| Number Of Items | 1 |
| Package Quantity | 1 |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Size | 0.75 liters |
| Title | Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi Frescobaldi 2017 0,75 L |
Rosso Di Montalcino Castello Banfi 2016 Magnum 1,5Lt Doc Cassetta Legno
62,99€
disponibile
2 new from 32,45€
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
- Gentile, largo, morbido, di lunghezza sorprendente
- Intenso, fresco, fruttato, con le caratteristiche note varietali di viola, ciliegia, prugna
- Rosso rubino intenso con riflessi violacei
- 1,5 LT ANNO 2016
Rosso di Montalcino DOC La Poderina 2018 0,75 L
12,00€
disponibile
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
- Esattamente come il Brunello anche il Rosso di Montalcino viene prodotto utilizzando il solo sangiovese grosso, la varietà più tipica della zona. Ne risulta un vino di grande schiettezza ed espressività, fragrante ed immediato
- Il Rosso di Montalcino DOC 2014 delle Tenute del Cerro è poliedrico e capace di adattarsi a tutte le occasioni e di accompagnare innumerevoli piatti della tradizione toscana
- Rosso rubino intenso e profumi pronunciati, con evidenti note fruttate e sentori di amarena, lampone e sottofondo leggermente vanigliato. Il sapore è pieno, equilibrato, appena tannico, di buona persistenza
- A tutto pasto, è vino che va servito fresco di cantina, fra i 16 e i 18 °C, e che trova felice abbinamento con primi piatti ai sughi di carne e di caccia, grigliate e arrosti di carni bianche e rosse, pollame in genere
Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura Banfi 2017 0,75 L
23,00€
disponibile
3 new from 15,50€
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
- Un Rosso che nasce dai vigneti aziendali che gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di individuare come i più vocati per il Sangiovese
- Le uve selezionate vengono vinificate a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e legno Horizon con macerazione media (7-10 giorni). Dopo un periodo di invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese da 350 l. per il 50% e in botti da 60 e 90 hl, sempre di rovere francese, per il restante 50%. Segue un appropriato affinamento in bottiglia
- Dal perfetto connubio tra innovazione e tradizione nasce un Rosso di Montalcino di grandissima eleganza. Ricerca in vigna ed in cantina, selezione clonale e spiccata personalità caratterizzano i vini della linea Poggio alle Mura, la prestigiosa selezione firmata Castello Banfi
ROSSO DI MONTALCINO DOC 2016 CASANOVA DI NERI LT 0,750
34,00€
disponibile
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
| Brand | CASANOVA DI NERI |
| Catalog Number List | Catalog Number List Element: CDNRDMR16 |
| EAN | 8025862160039 |
| EAN List | EAN List Element: 8025862160039 |
| Label | Casanova di Neri |
| Manufacturer | Casanova di Neri |
| MPN | 16053 |
| Package Quantity | 1 |
| Part Number | 16053 |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | Casanova di Neri |
| Size | 750 milliliters |
| Studio | Casanova di Neri |
| Title | ROSSO DI MONTALCINO DOC 2016 CASANOVA DI NERI LT 0,750 |
ROSSO DI MONTALCINO DOC
19,00€
disponibile
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
| Brand | CAPRILI MONTALCINO |
| Label | CAPRILI MONTALCINO |
| Manufacturer | CAPRILI MONTALCINO |
| MPN | ROSSO MONTALCINO |
| Part Number | ROSSO MONTALCINO |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | CAPRILI MONTALCINO |
| Studio | CAPRILI MONTALCINO |
| Title | ROSSO DI MONTALCINO DOC |
Rosso di Montalcino DOC Siro Pacenti 2016 0,75 L
27,16€
disponibile
as of Maggio 22, 2022 5:41 pm
Caratteristiche
- Toscana
- Sangiovese 100%
- Rosso di Montalcino
