Il Nebbiolo è un vino rosso secco prodotto con le omonime uve che vengono coltivate in Piemonte. È forse uno dei vini da tavola più conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, dove viene scelto per il suo essere raffinato, seducente e complesso.
Da giovane, è caratterizzato dall’avere un colore rosso rubino di media densità e comunque trasparente. È proprio quest’ultima una delle proprietà che lo distingue nettamente dagli altri vini. Con il proseguire della maturazione diventa progressivamente e rapidamente più scuro, fino ad essere rosso granato con sfumature color mattone. La sua trasparenza è determinata dal fatto che presenta una bassa concentrazione di antociani (delle sostanze coloranti naturalmente presenti nel chicco d’uva) che, con l’invecchiamento subiscono ossidazione e precipitano per cui tendono a scurire.
I profumi che sprigiona sono molto complessi e articolati, infatti sono presenti delle note floreali (rosa e viola tra tutte), fruttati (more, fragoline di bosco, ciliegie sciroppate e prugne) e i timbri balsamici delle erbe officinali, della resina, dell’eucalipto e della genziana. È, insomma, un vino molto particolare e ricercato. Con l’invecchiamento vengono esaltati altri profumi che richiamano le nocciole tostate, la carrube, la liquirizia nera, il tartufo e la resina di abete. All’assaggio il Nebbiolo appare subito ben corposo, tannico e mediamente acido, estremamente avvolgente.
È un vino in grado di durare molto nel tempo senza danneggiarsi o alterare le sue caratteristiche, perciò può essere conservato facilmente anche nelle cantine domestiche. Non a caso è uno dei vini italiani con il migliore potenziale di invecchiamneto. La presenza di una buona quantità di tannini può renderlo in parte astringente perciò non è così semplice abbinarlo a tavola con i vari piatti della nostra cucina. È perfetto con cibi ben strutturati e con una salsa o comunque una componente umida che può lavare e lubrificare il palato per allontanare e bilanciare la durezza del vino. Ecco perchè lo si consiglia con le paste ripiene, la polenta taragna, gli stufati, i brasati, gli spezzatini e i bolliti.
Nebbiolo in offerta oggi
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Lo Zoccolaio - Vino Rosso - Langhe Rosso DOC Baccanera 1 X 750 ml + Cassa Legno | 21,90 EUR 18,56 EUR | Guarda su Amazon |
Nebbiolo più venduto
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ARIONE | Vino Rosso Nebbiolo d'Alba DOC, Annata 2022, Confezione da 6 Bottiglie da 750 ml | 43,71 EUR | Guarda su Amazon |
Nuovi arrivi
Tutti i vini
Borgogno - Langhe Nebbiolo Doc "No Name" 0,75 lt.
36,25€
disponibile
4 new from 29,80€
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Bottiglia da 75 cl
- Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone; gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo
- Vitigno: nebbiolo
Langhe DOC Nebbiolo | Ca' del Baio | Vino Rosso Piemonte | Confezione 6 Bottiglie 75 Cl | Idea Regalo
99,00€
disponibile
Amazon.it
as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo;
- Vitigno: Nebbiolo 100%;
- Regione Provenienza: Piemonte;
- Temperatura di servizio: 16-18°C;
- Gradazione Alcolica: 13.5%;
emanuele rolfo Il Nebbiolo nel Roero: 1 Bottiglia Nebbiolo d'Alba 2016 + 1 Bottiglia Roero 2012 riserva
28,50€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Il Nebbiolo: il Re del Roero
- Con queste due versioni di Nebbiolo potete scoprire le potenzialità di questa nobile uva, conosciuta in tutto il mondo e coltivata in tutta Italia con diverse denominazioni, ma sempre riconducibile allo stesso dna.
- Emanuele Rolfo az agr cà di cairè, vignaioli da tre generazioni; ben arrivati nella nostra cantina on line! Navigate senza timori visitando tutti i nostri prodotti. Leggete, informatevi, e comodamente da casa Vostra, Vi avvicinerete a noi, ai nostri prodotti, alla nostra qualità. E con l'arrivo dei nostri prodotti all'indirizzo da Voi indicatoci, completerete un sogno, un viaggio nel nostro territorio , iniziato poco fa con la lettura di questa pagina.
- Date un’occhiata a tutti i nostri prodotti inserendo nella barra di ricerca Amazon, Alimentari: “Emanuele Rolfo” , e avrete a portata di click tutti i vini di nostra produzione, i vini del Roero. Potete riceverli entro le prossime 24/36 ore lavorative successive all'ordine con sda, maggiori info in descrizione prodotto, vedi sotto.
- Contattateci senza indugiare per assistenza pre e post vendita: per info tecniche, di abbinamento, di consumo. Siamo un'azienda reale, non virtuale, siamo una famiglia che esegue tutti i lavori dalla vigna alla bottiglia. Questa è la ns passione, la ns vita, e ogni ns bottiglia racconta qualcosa di noi e del ns territorio.
Langhe Nebbiolo DOC Produttori del Barbaresco 0,75 lt.
28,90€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
| Brand | Produttori del Barbaresco |
| Label | Produttori del Barbaresco |
| Manufacturer | Produttori del Barbaresco |
| MPN | 650886011715 |
| Package Dimensions | Height: 472; Length: 1102; Weight: 1; Width: 472 |
| Package Quantity | 1 |
| Part Number | 650886011715 |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | Produttori del Barbaresco |
| Size | 0.75 liters |
| Studio | Produttori del Barbaresco |
| Title | Langhe Nebbiolo DOC Produttori del Barbaresco 0,75 lt. |
Nebbiolo d'Alba DOC 'Bernardina' - Ceretto, Cl 75
26,50€
disponibile
4 new from 25,00€
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Il Nebbiolo ''Bernardina'' Ceretto si abbina bene con piatti di pasta saporiti, piatti a base di carne e formaggi stagionati.
- Premi: Veronelli 2 Stelle, Gambero Rosso 2 Bicchieri
- Gradazione Alcolica: 14% vol.
- Colore: rosso rubino tenue ma brillante
- Gusto: equilibrato e intenso, con tannini levigati e finale succoso.
Nebbiolo d'Alba Renato Ratti Ochetti 0,75 lt.
18,00€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Cantina: Renato Ratti (CN)
- Vitigni: Nebbiolo 100%
- Descrizione: Storico vino della tradizione piemontese, dal colore rosso rubino di tenue intensità. Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone. Gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo. Il terreno principalmente sabbioso dal quale si ricava questo vino, gli conferisce grande eleganza e profumo intenso.
- Abbinamenti consigliati: Vino adatto a carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, fonduta con tartufi, agnolotti, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate.
- "Delizie delle Fate" ricerca pazientemente i prodotti tipici regionali italiani, li seleziona attentamente in base alla provenienza e li sceglie accuratamente dopo numerosi assaggi, per proporti solo il meglio della nostra tradizione.
emanuele rolfo Il Nebbiolo nel Roero: 3 Bottiglie Nebbiolo d'Alba 2016 + 3 Bottiglie Roero 2012 riserva
83,00€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Vini da Conoscere: in questa confezione Nebbiolo in purezza e Nebbiolo affinato in legno.
- Il Nebbiolo: il Re del Roero , per un pranzo completo.
- Emanuele Rolfo az agr cà di cairè, vignaioli da tre generazioni; ben arrivati nella nostra cantina on line! Navigate senza timori visitando tutti i nostri prodotti. Leggete, informatevi, e comodamente da casa Vostra, Vi avvicinerete a noi, ai nostri prodotti, alla nostra qualità. E con l'arrivo dei nostri prodotti all'indirizzo da Voi indicatoci, completerete un sogno, un viaggio nel nostro territorio , iniziato poco fa con la lettura di questa pagina.
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- Visite e degustazioni in cantina: scriveteci e prenotate la vs visita in azienda per conoscere tutti i ns prodotti e il ns territorio. Visite guidate in cantina e in vigna ed escursioni sui sentieri tracciati del Roero.
La Spinetta - Langhe Nebbiolo 0,75 lt.
67,99€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Bottiglia da 75 cl
- Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone; gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo
- Vitigno: nebbiolo
Langhe DOC Nebbiolo | Ca' del Baio | Vino Rosso Piemonte | Idea Regalo
25,00€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo;
- Vitigno: Nebbiolo 100%;
- Regione Provenienza: Piemonte;
- Temperatura di servizio: 16-18°C;
- Gradazione Alcolica: 13.5%;
I Somelieri Nebbiolo d'Alba DOC - Confezione da 6 X 750 ml
76,94€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Nebbiolo d'alba: etereo e con sentori di viola
- Elegante e ben strutturato, aromatico e speziato con l'invecchiamento
- Vitigno nebbiolo
- Abbinamento consigliato: primi piatti, secondi piatti e carni rosse
VINO DOC PIEMONTE LANGHE NEBBIOLO PERBACCO 2013 75 CL 13.5% VIETTI ITALY
25,00€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
| Brand | Vietti |
| EAN | 8030198002564 |
| EAN List | EAN List Element: 8030198002564 |
| Item Dimensions | Weight: 331 |
| Label | Vietti |
| Manufacturer | Vietti |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | Vietti |
| Size | 0.75 liters |
| Studio | Vietti |
| Title | VINO DOC PIEMONTE LANGHE NEBBIOLO PERBACCO 2013 75 CL 13.5% VIETTI ITALY |
emanuele rolfo Nebbiolo d'Alba Doc 2016 Confezione da 4 Bottiglie
55,00€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Vino rosso secco fermo 100% nebbiolo del Roero: nessun affinamento in legno; da consumare a 15 18°C. Profumo intenso e speziato; gusto caldo ed asciutto, leggermente tannico; tipico; armonico. Persistente.
- Con questa confezione avete l'opportunità di conoscere come evolve il Nebbiolo nel Roero anche senza l'apporto dell'affinamento in botte di legno, solo grazie al suo tannino naturale, ad una buona conduzione in vigna e ad una gestione in cantina che preservi le caratteristiche intrinseche del vitigno e del terroir , e , non ultima , tanta passione, la nostra.
- Emanuele Rolfo az agr cà di cairè, vignaioli da tre generazioni; ben arrivati nella nostra cantina on line! Navigate senza timori visitando tutti i nostri prodotti. Leggete, informatevi, e comodamente da casa Vostra, Vi avvicinerete a noi, ai nostri prodotti, alla nostra qualità. E con l'arrivo dei nostri prodotti all'indirizzo da Voi indicatoci, completerete un sogno, un viaggio nel nostro territorio , iniziato poco fa con la lettura di questa pagina.
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emanuele rolfo Nebbiolo d'Alba Doc 2016
15,00€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Vino rosso secco fermo 100% nebbiolo del Roero: nessun affinamento in legno; da consumare a 15 18°C. Profumo intenso e speziato; gusto caldo ed asciutto, leggermente tannico; tipico; armonico. Persistente.
- Con questa confezione avete l'opportunità di conoscere come evolve il Nebbiolo nel Roero anche senza l'apporto dell'affinamento in botte di legno, solo grazie al suo tannino naturale, ad una buona conduzione in vigna e ad una gestione in cantina che preservi le caratteristiche intrinseche del vitigno e del terroir , e , non ultima , tanta passione, la nostra.
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Langhe Nebbiolo DOC CORDERO DI MONTEZEMOLO
26,00€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
| Brand | Cordero Di Montezemolo |
| EAN | 0688168607493 |
| EAN List | EAN List Element: 0688168607493 |
| Label | Cordero di Montezemolo |
| Legal Disclaimer | Langhe Nebbiolo DOC CORDERO DI MONTEZEMOLO 2017 |
| Manufacturer | Cordero di Montezemolo |
| Package Dimensions | Weight: 331 |
| Package Quantity | 1 |
| Product Group | Drogheria |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | Cordero di Montezemolo |
| Size | 0,75L |
| Studio | Cordero di Montezemolo |
| Title | Langhe Nebbiolo DOC CORDERO DI MONTEZEMOLO |
| UPC | 688168607493 |
| UPC List | UPC List Element: 688168607493 |
Nebbiolo Cordero Di Montezemolo Cl 75 Langhe Doc
17,45€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
| Brand | Cordero Di Montezemolo |
| EAN | 8017704000948 |
| EAN List | EAN List Element: 8017704000948 |
| Item Dimensions | Weight: 331 |
| Label | Cordero Di Montezemolo |
| Manufacturer | Cordero Di Montezemolo |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | ALCOHOLIC_BEVERAGE |
| Publisher | Cordero Di Montezemolo |
| Studio | Cordero Di Montezemolo |
| Title | Nebbiolo Cordero Di Montezemolo Cl 75 Langhe Doc |
Il Principe Michele Chiarlo Cl 75 Nebbiolo Langhe Doc
16,40€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Zona di produzione: Calamandrana (at) ? Piemonte - Uve: Nebbiolo 100%
- Affinamento: 12 mesi in botte grande - Colore: Rosso
- Al naso: - Al palato:
- Temperatura di servizio: 18-20 - Abbinamenti gastronomici:
- Grado alcolico: 13.5% vol
emanuele rolfo Nebbiolo d'Alba Doc 2016 Confezione da 2 Bottiglie
28,50€
disponibile
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as of Gennaio 14, 2025 12:03 am
Caratteristiche
- Vino rosso secco fermo 100% nebbiolo del Roero: nessun affinamento in legno; da consumare a 15 18°C. Profumo intenso e speziato; gusto caldo ed asciutto, leggermente tannico; tipico; armonico. Persistente.
- Con questa confezione avete l'opportunità di conoscere come evolve il Nebbiolo nel Roero anche senza l'apporto dell'affinamento in botte di legno, solo grazie al suo tannino naturale, ad una buona conduzione in vigna e ad una gestione in cantina che preservi le caratteristiche intrinseche del vitigno e del terroir , e , non ultima , tanta passione, la nostra.
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- Contattateci senza indugiare per assistenza pre e post vendita: per info tecniche, di abbinamento, di consumo. Siamo un'azienda reale, non virtuale, siamo una famiglia che esegue tutti i lavori dalla vigna alla bottiglia. Questa è la ns passione, la ns vita, e ogni ns bottiglia racconta qualcosa di noi e del ns territorio.