Il panorama italiano è ricco di vini eccezionali che ne delineano percorsi unici che attraversano tutto quanto il nostro stivale. Tra queste eccellenze che la nostra terra ci offre senza dubbio posto notevole occupa il Grumello. Questo vino prende il suo nome dall’antico Castel Grumello (XIII sec.) che sovrasta la vallata e che fu costruito anticamente tra i comuni di Sondrio e Montagna. Il suo vitigno si estende per una superfice che trova il suo centro proprio in Castel Grumello. Area di eccezionale particolarità questa presenta una verticalità unica che permette l’incontro di vigneti già a 350m sul livello del mare fino a 650 m.
Questi vitigni regalano uve particolarmente fresche e fruttate che inebriano i sensi con la loro eccellenza enologica. Il terreno calcareo e ciottoloso ad un altitudine tra i 400 e i 600 metri dal quale queste uve raccolgono forza e carattere si riversa egregiamente in profumi unici e sentori deliziosi sul palato tali da renderlo un vino unico nel suo genere. Questo vino presenta una gradazione alcolica di 12,5° e andrebbe servito dopo averlo fatto decantare circa un’ora.
Presenta un eccezionale profumo fine e fragrante che sprigiona un deciso aroma di viola e fragola, si presenta austero e di carattere deciso. Soggetto ad un invecchiamento lungo questo vino viene fatto riposare su bottiglie coricate in luogo fresco e sciutto. Alla vista presenta un intenso colore rosso rubino brillante che tende a presentare sfumature granate se invecchiato.
Dal gusto persistente e fine è decisamente piacevole al palato, poco tannico e secco. La sua armoniosità ne sprigiona gradualmente un carattere variegato e intenso.
La sua estrema particolarità e il suo carattere deciso tendono ad esalare una ben definita varietà di pietanze quali carni rosse o alla griglia, piatti speziati e gustosi stufati oltre che ottimi formaggi stagionati, funghi e tipiche specialità della Valtellina come ad esempio i pizzoccheri o la polenta taragna.
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Tutti i vini
GRUMELLO Valtellina Superiore DOCG - Nino Negri - Vino rosso fermo 2015 - Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
- Zona di produzione: Chiuro (so) ? Lombardia - Uve: Nebbiolo 95% E A.v. 5%
- Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese da 35 e 52 hl - Colore: Rosso
- Al naso: Profumo ben pronunciato ed etereo che ricorda le spezie amare (chiodi di garofano, cannella) - Al palato: Sapore asciutto, sapido, austero ed elegante, di grande finezza e buona rotondita
- Temperatura di servizio: 18-20 - Abbinamenti gastronomici: Spezzatino
- Grado alcolico: 13% vol
TRIACCA - Grumello - 2013-0,75 l
Caratteristiche
| Brand | TRIACCA |
| EAN | 7441320845859 |
| EAN List | EAN List Element: 7441320845859 |
| Label | Triacca |
| Manufacturer | Triacca |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | Triacca |
| Size | 0.75 liters |
| Studio | Triacca |
| Title | TRIACCA - Grumello - 2013-0,75 l |
Valtellina superiore Grumello Riserva DOCG - 2015 - Dirupi
Caratteristiche
| Brand | Dirupi |
| EAN | 8002171563768 |
| EAN List | EAN List Element: 8002171563768 |
| Label | Dirupi |
| Manufacturer | Dirupi |
| MPN | KALTERN10663__2015-it-080524 |
| Part Number | KALTERN10663__2015-it-080524 |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | Dirupi |
| Studio | Dirupi |
| Title | Valtellina superiore Grumello Riserva DOCG - 2015 - Dirupi |