Bolgheri

Il vino rosso Bolgheri acquisisce la sua Denominazione di Origine Controllata nel 1983, ma sulla Gazzetta Ufficiale appare l’anno successivo. La sua produzione avviene su tutto il territorio del comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno. I vitigni consentiti per la sua produzione sono: Cabernet Souvignon (0-100%), Merlot (0.0-100%), Cabernet francese (0-100%) e Sangiovese (0-50%). La disciplinare della denominazione Doc, prevede cuni parati da rispettare affinché il vino mantenga il suo titolo. Tali caratteristiche riguardano: la composizione ampelografica (ossia il vitigno o i vitigni consentiti per la realizzazione del vino), le varie fasi e procedure della vinificazione e infine le caratteristiche organolettiche.

Il vino rosso Bolgheri ha un profumo generoso, che richiamano le note della terra italiana della Toscana. Si tratta di un vino rosso, fermo e secco prodotto in Toscana. Le specifiche di un vino vengono espresse con dei parametri ben precisi. In questo caso possiamo affermare che il Bolgheri ha:
– Livello di acidità: 4.5 g/l
– Tasso alcolico: 11.50%
– Vitigni ammessi per la produzione: Cabernet Souvignon, Merlot, Cabernet francese, Syra e Sangiovese (questi ultimi due in minor quantità).
– Livello di estratto: 22.0 g/l

Il vino rosso Bolgheri alla vista appare di un bel rosso rubino che con il tempo si può trasformare in granata. Al naso è prepotente e intensamente vinoso ed infine, al palato è armonico e asciutto.Trattandosi di un vino rosso imponente il suo miglior abbinamento è un piatto a base di carne rossa o con degli arrosti di lunga cottura. Ottimo anche con la selvaggina.
Si potrebbe accostare anche con formaggi di media o alta stagionatura, salumi saporiti e vari antipasti corposi. Non viene utilizzato quasi mai accanto a primi piatti.

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Bolgheri DOC Rosso "Le Serre Nuove" - Ornellaia, Cl 75

57,00  disponibile
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as of Febbraio 7, 2023 10:20 pm

Caratteristiche

  • Blend unico di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot
  • Frutti Rossi, Speziato
  • Si offre al palato generoso e intenso, rivelando al contempo una personalità coinvolgente e brillante
  • Affettati e Salumi, Carni Rosse, Formaggi, Pasta e Zuppe
  • Ottenuto prevalentemente dai vigneti più giovani dell'azienda e prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservata a Ornellaia

Bolgheri DOC Poggio ai Ginepri Tenuta Argentiera 2017 0,75 L

22,00  disponibile
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as of Febbraio 7, 2023 10:20 pm

Caratteristiche

BrandTenuta Argentiera
EAN4260457359656
EAN ListEAN List Element: 4260457359656
MPN1750001705
Number Of Items1
Package Quantity1
Part Number1750001705
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
Size0.75 liters
TitleBolgheri DOC Poggio ai Ginepri Tenuta Argentiera 2017 0,75 L

Bolgheri Rosso Superiore 2015 Podere Grattamacco

140,00  disponibile
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as of Febbraio 7, 2023 10:20 pm

Caratteristiche

  • Bolgheri Rosso Superiore 2015 Podere Grattamacco

Bolgheri DOC Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2017 0,75 L

42,00  disponibile
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as of Febbraio 7, 2023 10:20 pm

Caratteristiche

BrandTenuta Argentiera
Number Of Items1
Package Quantity1
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
Size750 milliliters
TitleBolgheri DOC Villa Donoratico Tenuta Argentiera 2017 0,75 L

Beccaia vino Bolgheri Rosso DOC I Tirreni Vino Rosso italiano (MAGNUM 1,5 litri)

50,00  disponibile
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as of Febbraio 7, 2023 10:20 pm

Caratteristiche

  • Rosso rubino intenso, con riflessi viola. La grande struttura ed il corpo di questo vino sono la tipica espressione del territorio di Bolgheri.
  • Immergendo il naso nel bicchiere le note varietali del cabernet sauvignon emergono avvolte da quelle fruttate, e più calde, del merlot, in armonia.
  • Si tratta di un vino perfetto per piatti complessi come primi di selvaggina e carni in umido, ma capace anche di accompagnare e sostenere il confronto con formaggi erborinati dall’odore intenso.