Vernaccia

La famosa Vernaccia di San Gimignano è un vitigno di bacca bianca. La sua produzione è consentita solo nella zona toscana tra i comuni di Siena, Pisa e Firenze passando anche per il comune di San Gimignano. Questo vino DOC è molto amato e apprezzato in tutto il mondo. Questo vino è stato storicamente il primo marchio che nel 1966 ricevette la Denominazione di Origine Controllata (DOC) inoltre nel 1993 ha ricevuto la DOCG. L’origine del nome Vernaccia non è certo. Esiste una idea dove ritiene che il nome venga dal latino ‘vernaculum’ per affermare che il prodotto proviene dal poso. Altre ipotesi legano le origini al termine ‘verno’ per riferirsi al freddo. L’ipotesi più accreditata sembra invece porre le sue radici da un borgo delle Cinque Terre, ossia Vernazza.

Luogo tra l’altro dove veniva abbondantemente prodotto un vino che sin dai tempi del Medioevo. La sua presenza nella storia è documentata da tante testimonianze scritturali e da citazioni d’Illustri scrittori, tra questi il sommo poeta Dante Alighieri con la sua ‘Divina Commedia’. Nel Girone dei golosi infatti incontra papa Martino IV che fu accusato di essere stato assuefatto dal vino Vernaccia.

Caratteristiche
Trovandosi varie volte citato in opere o volumi dedicati ai vini, il Vernaccia ha confermato le sue doti organolettiche apprezzate nel nostro territorio italiano ma in generale in tutto il mondo. Qui di seguito saranno risaltate le caratteristiche più importanti.
Colore: Il vino Vernaccia si presenta con un colore tipico di giallo paglierino non accentuato. Inoltre con l’invecchiamento il colore tende a trasformarsi in un dorato.
Odore: Fine all’olfatto. Deciso e penetrante. I suoi sentori di agrumi mescolati con fragranze floreali sono il suo punto di forza.
Sapore: Asciutto. Fresco. Corposo. Al palato risulta un retrogusto amarognolo ma molto gradevole.

I giusti abbinamenti
Se servito come aperitivo è ottimo, con la cortezza di essere degustato tra gli otto e i dici gradi. Si abbina divinamente con primi piatti di salse bianche. Ottimo con le fritture di pesce. Va bene anche con uova e carne bianche. Per chi lo preferisce è buono per accompagnare gli antipasti.

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Vernaccia di Oristano DOC riserva Silvio Carta 0,75 - prodotto tipico sardo

16,49  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

Brandsilvio carta
EAN8005765100004
EAN ListEAN List Element: 8005765100004
LabelSILVIO CARTA
ManufacturerSILVIO CARTA
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherSILVIO CARTA
StudioSILVIO CARTA
TitleVernaccia di Oristano DOC riserva Silvio Carta 0,75 - prodotto tipico sardo

3 x 0.75 l - Remada. Vernaccia Valle del Tirso IGT, Vino bianco sardo prodotto dalla Cantina della Vernaccia, Oristano

44,99  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 3 x 0.75 l - Remada
  • Vernaccia Valle del Tirso IGT
  • Vino bianco sardo
  • prodotto dalla Cantina della Vernaccia, Oristano

6 x 0.75 l - Vernaccia di Oristano DOC, Contini

88,10  disponibile
2 new from 88,10€
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • Cantina Contini
  • Regione Sardegna
  • Vitigni e impianti Vernaccia 100%
  • Zona di produzione Una tra le più pregiate zone viticole della bassa Valle del Tirso, compresa tra Cabras e Baratili.
  • Gradazione in %Vol 15,0

6 x 0.375 l - Componidori, Vernaccia di Oristano Doc, prodotto dalla cantina Contini

69,99  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 6 x 0.375 l - Componidori Vernaccia di Oristano Doc
  • prodotto dalla cantina Contini
  • Cabras - Sardegna

6 x 0.75 l - Remada. Vernaccia Valle del Tirso IGT, Vino bianco sardo prodotto dalla Cantina della Vernaccia, Oristano

74,99  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 6 x 0.75 l - Remada
  • Vernaccia Valle del Tirso IGT
  • Vino bianco sardo
  • prodotto dalla Cantina della Vernaccia, Oristano

6 x 0.50 l - Juighissa. Vernaccia di Oristano DOC, Vino bianco sardo prodotto dalla Cantina della Vernaccia di Oristano.

162,99  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 6 x 0.50 l - Juighissa. Vernaccia di Oristano DOC
  • Vino bianco sardo
  • prodotto dalla Cantina della Vernaccia
  • Oristano - Sardegna

Orriu Sulle Bucce Vernaccia Valle Del Tirso Cl 75

11,65  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • Zona di produzione: - Uve:
  • Affinamento: - Colore:
  • Al naso: - Al palato:
  • Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
  • Grado alcolico: % vol

Vernaccia San Gimignano DOCG | 2018 | Guidi

10,82  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 2018 GUIDI
  • cl. 75 DOCG
  • ITALIA TOSCANA

Aurea Vernaccia San Gimignano DOCG Riserva | 2015 | Guidi

16,76  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 2015 GUIDI
  • cl. 75 DOCG
  • ITALIA TOSCANA

1 bt x 0.75 l - I Giganti, Vernaccia. Tharros Igt, prodotto dalla Cantina Contini

36,99  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 1 x 0.75 l - I Giganti, Vernaccia - Contini
  • Vino bianco sardo
  • Tharros Igt
  • Prodotto dalla Cantina Contini

3 x 0.375 l - Antico Gregori Vernaccia di Oristano Doc Cuvée, prodotto dalla cantina Contini

207,99  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 3 x 0.375 l - Antico Gregori Vernaccia di Oristano Doc Cuvée
  • prodotto dalla cantina Contini
  • Cabras - Sardegna

6 x 0.375 l - Antico Gregori Vernaccia di Oristano Doc Cuvée, prodotto dalla cantina Contini

374,99  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 6 x 0.375 l - Antico Gregori Vernaccia di Oristano Doc Cuvée
  • prodotto dalla cantina Contini
  • Cabras - Sardegna

3 x 0.375 l - Vernaccia di Oristano Doc Riserva, prodotto dalla cantina Contini

116,99  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 3 x 0.375 l - Vernaccia di Oristano Doc Riserva
  • prodotto dalla cantina Contini
  • Cabras - Sardegna

6 x 0.375 l - Vernaccia di Oristano Doc Riserva, prodotto dalla cantina Contini

209,99  disponibile
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as of Gennaio 19, 2022 10:20 pm

Caratteristiche

  • 6 x 0.375 l - Vernaccia di Oristano Doc Riserva
  • prodotto dalla cantina Contini
  • Cabras - Sardegna