Il vino Terlano, in tedesco è conosciuto con il nome Terlaner è un vino a DOC. La produzione viene consentita solo nella provincia autonoma di Bolzano. Il vino Terlano è il risultato di un gentile omaggio alla sua terra natia. Il prodotto è egregiamente ricavato da mix di ben tre tradizionali varietà e autoctone, tutte coltivate a Terlano, situata a fondovalle della valle dell’Adige. Le percentuali sono così distribuito. Per il 60% Pinot Bianco, per il 30% Chardonnay e infine un 10% di Sauvignon Blanc. Le sue radici storiche affondano molto in profondità, infatti prove certe della viticoltura del Terlano risalgono addirittura al periodo preistorico. Sono stati ritrovati dei reperti, come per esempio la ‘roncola di Setteguerce’ al quale è stato possibile datarne il periodo che risalgono all’età del ferro. Questa roncola ha una forma particolare, infatti è ricurva a una estremità. Il solo scopo di questo attrezzo era quello dell’attività di potatura della vite. In ogni caso sono stati rinvenuti diversi reperti archeologici nella zona di Terlano che comprovano una fiorente cultura vinicola già dal V o IV secolo avanti Cristo.
Caratteristiche
L’unione di più vitigni autoctoni favoriscono le caratteristiche organolettiche di questo ottimo vino. Colore, odore e sapore sono l’ottimo risultato di un devoto e costante lavoro dell’uomo e della natura. Qui di seguito ne esalteremo solo alcune di queste doti.
Colore: Tipico colore giallo paglierino non eccessivamente acceso, chiaro.
Odore: All’olfatto risale una fragranza caratteristica dei vini bianchi. Il Terlano in più ha dei sentori fruttati, ma rimanendo delicato.
Sapore: Asciutto. Al palato si percepisce una giusta gradazione di acidità ma piacevole.
I giusti abbinamenti
Come vuole la tradizione il vino Terlaner si abbina perfettamente con la minestra di vino di Terlano. Da promuovere l’accostamento con insalate di asparagi crudi bianchi o anche con i tradizionali piatti italiani come la pizza o la pasta asciutta al pomodoro. Si sposa adeguatamente con le focacce al rosmarino. Per gli amanti della pasta, si suggerisce le penne all’arrabbiata ed eventualmente formaggi come parmigiano o pecorino.
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Terlaner Classico DOC 2017 Terlan
17,90€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
- Sapore: Anche al palato si avverte nettamente l'aroma di pesca, che conferisce a questo vino molta vivacità
- Profumo: Il Terlaner classico si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca, ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta
- Colore: Giallo paglierino scintillante con sfumature verdi
- Bottiglia da: 0,75 l.
- Abbinamenti gastronomici: Per tradizione, l'uvaggio Terlaner si abbina alla perfezione con la minestra di vino di Terlano, ma si sposa molto bene anche con insalate di asparagi crudi bianchi, o con piatti tipici italiani come la pizza o la pasta al pomodoro, la focaccia al rosmarino o le penne all'arrabbiata, formaggio parmigiano e pecorino fresco Inoltre si abbina bene a ricette altoatesine classiche, come i canederli di speck o la salsiccia coi crauti, petto di tacchino con ortaggi a radice o
Terlaner classico MB 0,375 lt. - 2018 - cantina Terlano
13,25€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
- Colore: giallo paglierino scintillante con sfumature verdi. Profumo: Il Terlaner classico si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca
- ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta. Sapore: Anche al palato si avverte nettamente l'aroma di pesca
- che conferisce a questo vino molta vivacità
- ma anche una spiccata morbidezza. Il profilo organolettico
- assai articolato
Terlaner Sauvignon Cosmas - 2018 - Tenuta Kornell
20,45€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
- Il Sauvignon blanc Cosmas seduce con il suo coloer giallo paglierino con delicati richiami verdolini. Il profumo è molto complesso e aromatico con note di uva spina
- frutti maturi e con un leggero sottofondo di aroma di ortica. Il retrogusto è sapido con una stimolante punta amarognola.
Terlaner Classico - 2018 - cantina Terlano
22,70€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
| Brand | Kellerei Terlan |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Title | Terlaner Classico - 2018 - cantina Terlano |
Terlaner Sauvignon - 2018 - Stachlburg Azienda Vinicola
23,15€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
- Il Sauvignon è un tipo dŽuva particolarmente aromatica che proviene dalla Francia. Per ottenere un vino vivace e fruttato
- dalla fine acidità
- lŽabbiamo vinificato in parte in botti dŽacciaio e in parte in botti di legno di rovere. Ottimo con frutti di mare.
Terlaner Nova Domus - 2016 - cantina Terlano
46,50€
disponibile
2 new from 38,70€
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
- Colore: giallo chiaro fresco con leggere sfumature verdognole. Profumo: La struttura aromatica di quest'uvaggio Terlaner è ricca di sfaccettature. Un velo di erbe e spezie
- come anice
- menta e salvia
- ma anche sfumature aromatiche fruttate
- soprattutto di albicocca
Terlaner I Grande Cuvée - 2015 - Cantina Terlano
194,75€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
- Colore: giallo paglierino brillante Profumo: ricco e complesso; si esprime con aromi di agrumi
- pepe bianco
- erbe aromatiche e una delicata nota fumé Sapore: La sua eleganza e il suo eccellente equilibrio poggiano su una struttura fine e importante e una tessitura raffinata
- che gli conferiscono un carattere unico. La sua eccezionale persistenza non descrive solo una semplice piacevolezza
- ma rappresenta soprattutto l'espressione più pura di un terroir minerale unico al mondo.
Nova Domus Terlaner Riserva
38,25€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Title | Nova Domus Terlaner Riserva |
Terlaner classico MB 0,375 lt. - 2015 - cantina Terlano
12,20€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
- Colore: giallo paglierino scintillante con sfumature verdi. Profumo: Il Terlaner classico si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca
- ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta. Sapore: Anche al palato si avverte nettamente l'aroma di pesca
- che conferisce a questo vino molta vivacità
- ma anche una spiccata morbidezza. Il profilo organolettico
- assai articolato
Terlaner Weißburgunder Eichhorn Biodynamisch DOC - 2010 - Kellerei Manincor
42,70€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Title | Terlaner Weißburgunder Eichhorn Biodynamisch DOC - 2010 - Kellerei Manincor |
Terlaner Weißburgunder Eichhorn Biodynamisch DOC - 2009 - Kellerei Manincor
42,70€
disponibile
as of Febbraio 8, 2023 3:20 am
Caratteristiche
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Title | Terlaner Weißburgunder Eichhorn Biodynamisch DOC - 2009 - Kellerei Manincor |
