Ribolla gialla

Antico vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, cui territorio di eccellenza è la zona collinare tra Udine e Gorizia. E’ un vitigno che preferisce terreni asciutti e collinari da dove prendono vita vini intensi e strutturati. I grappoli sono di piccola dimensione, e gli acini di grandezza media, un po’ schiacciati, da cui si ricava un vino fresco, con una vivace acidità, profumato e armonioso.

Il colore classico del Ribolla gialla è un giallo paglierino con riflessi verdi, dovuto all’appassimento di una parte delle uve utilizzate per la produzione di questo tipo di vino, con un profumo molto fresco, leggero, con note floreali, fiori gialli e frutta, soprattutto agrumata, come pompelmo e mandarino, con una leggera nota di ananas e melone, e un leggero sentore erbaceo; la caratteristica principale di questo vino è la sapidità, e un profumo di pròpoli, una resina raccolta dalle api nelle cortecce delle piante.

Al palato ha una buona acidità essendo un vino secco, con un’ottima persistenza e richiamo alle note fruttate che si sentono già al naso, lasciando un palato rinfrescato. Si dimostra molto piacevole da bere, perché non stanca il palato, e si presta molto bene ad essere bevuto in varie occasioni, e tiene molto bene l’invecchiamento, per cui sarà piacevole anche assaporarlo nella sua evoluzione nel tempo. Ottimo da bere insieme a degli antipasti di pesce, oppure in un aperitivo fresco tra gli amici, abbinandolo con dei fritti di pesce e col crudo, come sushi e sashimi, ma in generale chi è amante della cucina di mare non può perderselo.

Con i formaggi è abbinabile con prodotti come il taleggio e la robiola. Da provare anche con dei piatti piccanti, come può essere una penna all’arrabbiata. Da bere ad una temperatura molto fresca, tra i 10 e i 12 gradi °C. Viene prodotta con la stessa uva anche la versione spumantizzata, con bollicine fini, numerose e persistenti, con un profilo olfattivo intenso, fruttato e fine, risultando al palato fresco, secco e sapido, ottimo per gli aperitivi, antipasti e fritti di pesce, primi e secondi piatti di pesce.

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Tutti i vini

Astoria Xala Ribolla Gialla Brut Spumante - 3 bottiglie da 750 ml

24,30  disponibile
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

  • Bottiglia da 75 cl
  • Aromi: elegante, netto, fruttato e floreale
  • Ribolla
  • Spumante

Vinnae 2018 Jermann Ribolla Gialla IGT

22,48  disponibile
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

BrandJermann
EAN0741342510764
EAN ListEAN List Element: 0741342510764
LabelJermann
ManufacturerJermann
Package DimensionsWeight: 331
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherJermann
Size0.75 liters
StudioJermann
TitleVinnae 2018 Jermann Ribolla Gialla IGT
UPC741342510764
UPC ListUPC List Element: 741342510764

Ribolla Gialla DOC - 2018 - Sturm

44,40  disponibile
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

BindingAbbigliamento
BrandOeak
ColorRosa
CreatorOeak
DepartmentDonna
EAN8002128840423
EAN ListEAN List Element: 8002128840423
LabelOeak
ManufacturerOeak
MPNXIA41X0888
Part NumberXIA41X0888
Product GroupAbbigliamento
Product Type NameSHIRT
PublisherOeak
SizeS
StudioOeak
TitleRibolla Gialla DOC - 2018 - Sturm

ASTORIA XALA RIBOLLA GIALLA VINO SPUMANTE BRUT 75 CL

9,29  disponibile
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

BrandASTORIA
LabelASTORIA
ManufacturerASTORIA
MPN999968
Part Number999968
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherASTORIA
StudioASTORIA
TitleASTORIA XALA RIBOLLA GIALLA VINO SPUMANTE BRUT 75 CL

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Vini Orsone Bastianich Winery 2017 0,75 L

13,90  disponibile
2 new from 13,90€
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

  • Friuli Venezia Giulia
  • Ribolla Gialla 100%
  • Friuli Colli Orientali

Vino Spumante Friuli DOC Biele Zôe Ribolla Gialla Extra Brut,0,75

13,00  disponibile
2 new from 13,00€
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

  • Denominazione di Origine Controllata
  • AROMI:Fragolina di bosco, limone
  • GRADO ALCOLICO:12,5 %
  • IDEALE CON Antipasti, pesce, fritture, verdura, aperitivi

Ribolla Gialla IGT | Friuli Isonzo | I Feudi di Romans | Vino Bianco Tipico del Friuli | Bottiglia 75 Cl | Idea Regalo

21,00  disponibile
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

  • Denominazione: Friuli Isonzo IGT;
  • Vitigni: Ribolla Gialla 100%;
  • Alcol: 12.5%;
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C;
  • Regione:Friuli;

Ribolla Gialla IGT | Friuli Isonzo | I Feudi di Romans | Vino Bianco Tipico del Friuli | 6 Bottiglie 75 Cl | Idea Regalo

89,00  disponibile
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

  • Denominazione: Friuli Isonzo IGT;
  • Vitigni: Ribolla Gialla 100%;
  • Alcol: 12.5%;
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C;
  • Regione:Friuli;

BASTIANICH COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC RIBOLLA GIALLA VINI ORSONE 2017 75 CL 6 BOTTIGLIE

74,79  disponibile
5 new from 70,41€
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

BrandBastianich
LabelBASTIANICH
ManufacturerBASTIANICH
MPN34545
Part Number34545
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherBASTIANICH
Size0.75 liters
StudioBASTIANICH
TitleBASTIANICH COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC RIBOLLA GIALLA VINI ORSONE 2017 75 CL 6 BOTTIGLIE

Ribolla Gialla IGT | Friuli Isonzo | I Feudi di Romans | Vino Bianco Tipico del Friuli | 3 Bottiglie 75 Cl | Idea Regalo

49,00  disponibile
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

  • Denominazione: Friuli Isonzo IGT;
  • Vitigni: Ribolla Gialla 100%;
  • Alcol: 12.5%;
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C;
  • Regione:Friuli;

Vino bianco ribolla gialla DOC per aperitivi antipasti pesce

30,10  disponibile
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as of Settembre 16, 2021 9:45 am

Caratteristiche

  • servire:8-12 C°
  • Zona di produzione: Collio - Friuli
  • tipologia: bianco
  • grado alcolico:12,5 %
  • Abbinamenti: pesce, aperitivi, antipasti ,formaggi