Nosiola

La zona di riferimento in cui si produce questo vino è la Valle dei Laghi, una valle del Trentino sud-occidentale. Un vino autoctono di questa zona, cui vigneti antichi, alcuni secolari. La base e la qualità di questo vino, è sicuramente la potatura della vite, dedicata a ogni sua pianta. Un tipo di uva a bacca bianca che di solito viene lasciata diversi mesi ad appassire, per la produzione del Vin Santo. Dalla stessa uva viene prodotto anche un vino bianco, che viene vinificato normalmente, dal colore molto intenso, un giallo oro molto carico, colore che deriva da un prodotto raccolto quando è molto maturo, meno carico se vinificato in bianco normalmente, andando verso un color giallo paglierino scarico, limpido.

La caratteristica della Nosiola è la longevità, nel frutto e nel vino, che si presta ad un lungo invecchiamento. Il vino bianco Nosiola si può abbinare con piatti a base di pesce, come ad esempio un’insalata di pesce o di polipo, verdure, molto azzeccato l’accostamento con gli asparagi, e carni bianche, ma anche con formaggi stagionati o erborinati con un gusto deciso. Si colloca bene anche nell’aperitivo e nella merenda; buono anche con pasticceria e biscotti secchi, come i cantucci.

I profumi del bianco di Nosiola sono giovani e freschi, abbastanza fragranti, con una gradazione alcolica non molto alta, intorno al 12%, le note che si sentono all’olfatto sono principalmente vegetali e di fiori bianchi, note di sambuco, e si può avvertire una leggera nota agrumata di pompelmo, fruttata di albicocca, e di nocciola selvatica. In bocca è secco e abbastanza morbido, sapido e acidulo. Cavallo di battaglia il Vino Santo, caratterizzato dal lungo appassimento della Nosiola, circa 6 mesi, che farà formare una muffa nobile, dando l’aroma caratteristico del Vino Santo. Altra realizzazione, dalle vinacce della Nosiola è la grappa, distillata con una lenta estrazione, molto delicata, profumo e sentori di nocciola, leggermente aromatica; anche il clima le dona una morbidezza unica.

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Vino Nosiola Doc 2015 Cantina Toblino

13,20  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

Caratteristiche

BrandCantina Toblino
EAN8056646421626
EAN ListEAN List Element: 8056646421626
LabelCantina Toblino
ManufacturerCantina Toblino
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherCantina Toblino
StudioCantina Toblino
TitleVino Nosiola Doc 2015 Cantina Toblino

Grappa di Nosiola

26,90
20,90
 disponibile
5 new from 20,90€
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

Caratteristiche

  • Distillazione artigianale a Bagnomaria secondo il sistema “Tullio Zadra”, metodo molto lento che consente la giusta selezione delle sostanze volatili condensazione poi dei migliori profumi e sapori. Per questo vitigno si esegue una seconda distillazione per migliorarne la finezza. Di colore bianco, il profumo è fine e suadente con sentori fruttati e aromatici.
  • Prodotto Trentino di qualità superiore

NOSIOLA BATTISTOTTI DOC CL. 75

11,43  disponibile
2 new from 11,43€
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

Caratteristiche

EAN8003034340274
EAN ListEAN List Element: 8003034340274
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameALCOHOLIC_BEVERAGE
Size750 milliliters
TitleNOSIOLA BATTISTOTTI DOC CL. 75

Nosiola Battistotti Doc Cl 75

9,80  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

Caratteristiche

  • Zona di produzione: Trentino - Uve: Nosiola 100%
  • Affinamento: Acciaio inox - Colore: Bianco
  • Al naso: Sentori di geranio, timo, mandorla fresca e buccia di limone - Al palato: Gusto secco e piacevolmente fresco, di buona sapidita' e persistenza
  • Temperatura di servizio: 10-12 - Abbinamenti gastronomici: Cake alle zucchine
  • Grado alcolico: 12.5% vol

CONFEZIONE 6 BOTTIGLIE NOSIOLA PISONI

74,50  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

Caratteristiche

BrandAz. Agr. Fratelli Pisoni
EAN8056646424924
EAN ListEAN List Element: 8056646424924
LabelAz. Agr. Fratelli Pisoni
ManufacturerAz. Agr. Fratelli Pisoni
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherAz. Agr. Fratelli Pisoni
StudioAz. Agr. Fratelli Pisoni
TitleCONFEZIONE 6 BOTTIGLIE NOSIOLA PISONI

Nosiola 2015 Fratelli Pisoni

16,90  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

Caratteristiche

BrandAz. Agr. Fratelli Pisoni
EAN8056646422647
EAN ListEAN List Element: 8056646422647
LabelAz. Agr. Fratelli Pisoni
ManufacturerAz. Agr. Fratelli Pisoni
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherAz. Agr. Fratelli Pisoni
StudioAz. Agr. Fratelli Pisoni
TitleNosiola 2015 Fratelli Pisoni

vino bianco Largiller Nosiola V.D.D. IGT - riserva -Cantina Toblino

29,70  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

Caratteristiche

BrandCantina Toblino
EAN8056646421848
EAN ListEAN List Element: 8056646421848
LabelCantina Toblino
ManufacturerCantina Toblino
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherCantina Toblino
StudioCantina Toblino
Titlevino bianco Largiller Nosiola V.D.D. IGT - riserva -Cantina Toblino

Vino bianco trentino L'Ora Nosiola IGT | Cantina Toblino

23,10  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

Caratteristiche

BrandCantina Toblino
EAN8056646421718
EAN ListEAN List Element: 8056646421718
LabelCantina Toblino
ManufacturerCantina Toblino
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherCantina Toblino
StudioCantina Toblino
TitleVino bianco trentino L'Ora Nosiola IGT | Cantina Toblino

vino bianco Nosiola Dolomiti 2016 Cesconi

20,90  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

Caratteristiche

BrandCesconi
EAN8033140400074
EAN ListEAN List Element: 8033140400074
LabelCesconi
ManufacturerCesconi
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherCesconi
StudioCesconi
Titlevino bianco Nosiola Dolomiti 2016 Cesconi

Fontanasanta Nosiola - 2018 - Foradori

43,25  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 6:48 am

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BrandKellerei Foradori
EAN8007355554723
EAN ListEAN List Element: 8007355554723
LabelKellerei Foradori
ManufacturerKellerei Foradori
MPNK03033__2018-it-200900
Part NumberK03033__2018-it-200900
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherKellerei Foradori
StudioKellerei Foradori
TitleFontanasanta Nosiola - 2018 - Foradori