Nosiola

La zona di riferimento in cui si produce questo vino è la Valle dei Laghi, una valle del Trentino sud-occidentale. Un vino autoctono di questa zona, cui vigneti antichi, alcuni secolari. La base e la qualità di questo vino, è sicuramente la potatura della vite, dedicata a ogni sua pianta. Un tipo di uva a bacca bianca che di solito viene lasciata diversi mesi ad appassire, per la produzione del Vin Santo. Dalla stessa uva viene prodotto anche un vino bianco, che viene vinificato normalmente, dal colore molto intenso, un giallo oro molto carico, colore che deriva da un prodotto raccolto quando è molto maturo, meno carico se vinificato in bianco normalmente, andando verso un color giallo paglierino scarico, limpido.

La caratteristica della Nosiola è la longevità, nel frutto e nel vino, che si presta ad un lungo invecchiamento. Il vino bianco Nosiola si può abbinare con piatti a base di pesce, come ad esempio un’insalata di pesce o di polipo, verdure, molto azzeccato l’accostamento con gli asparagi, e carni bianche, ma anche con formaggi stagionati o erborinati con un gusto deciso. Si colloca bene anche nell’aperitivo e nella merenda; buono anche con pasticceria e biscotti secchi, come i cantucci.

I profumi del bianco di Nosiola sono giovani e freschi, abbastanza fragranti, con una gradazione alcolica non molto alta, intorno al 12%, le note che si sentono all’olfatto sono principalmente vegetali e di fiori bianchi, note di sambuco, e si può avvertire una leggera nota agrumata di pompelmo, fruttata di albicocca, e di nocciola selvatica. In bocca è secco e abbastanza morbido, sapido e acidulo. Cavallo di battaglia il Vino Santo, caratterizzato dal lungo appassimento della Nosiola, circa 6 mesi, che farà formare una muffa nobile, dando l’aroma caratteristico del Vino Santo. Altra realizzazione, dalle vinacce della Nosiola è la grappa, distillata con una lenta estrazione, molto delicata, profumo e sentori di nocciola, leggermente aromatica; anche il clima le dona una morbidezza unica.

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Vino Nosiola Doc 2015 Cantina Toblino

16,00  disponibile
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as of Ottobre 1, 2023 9:14 pm

Caratteristiche

BrandCantina Toblino
EAN8056646421626
EAN ListEAN List Element: 8056646421626
LabelCantina Toblino
ManufacturerCantina Toblino
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherCantina Toblino
StudioCantina Toblino
TitleVino Nosiola Doc 2015 Cantina Toblino

Grappa di Nosiola

32,90  disponibile
5 new from 25,90€
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as of Ottobre 1, 2023 9:14 pm

Caratteristiche

BrandGiovanni Poli S.Massenza
EAN8056646421046
EAN ListEAN List Element: 8056646421046
LabelGiovanni Poli S.Massenza
ManufacturerGiovanni Poli S.Massenza
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherGiovanni Poli S.Massenza
StudioGiovanni Poli S.Massenza
TitleGrappa di Nosiola

Nosiola Battistotti Doc Cl 75

9,90  disponibile
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as of Ottobre 1, 2023 9:14 pm

Caratteristiche

  • Zona di produzione: Trentino - Uve: Nosiola 100%
  • Affinamento: Acciaio inox - Colore: Bianco
  • Al naso: Sentori di geranio, timo, mandorla fresca e buccia di limone - Al palato: Gusto secco e piacevolmente fresco, di buona sapidita' e persistenza
  • Temperatura di servizio: 10-12 - Abbinamenti gastronomici: Cake alle zucchine
  • Grado alcolico: 12.5% vol

CONFEZIONE 6 BOTTIGLIE NOSIOLA PISONI

103,00  disponibile
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as of Ottobre 1, 2023 9:14 pm

Caratteristiche

BrandAz. Agr. Fratelli Pisoni
EAN8056646424924
EAN ListEAN List Element: 8056646424924
LabelAz. Agr. Fratelli Pisoni
ManufacturerAz. Agr. Fratelli Pisoni
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherAz. Agr. Fratelli Pisoni
StudioAz. Agr. Fratelli Pisoni
TitleCONFEZIONE 6 BOTTIGLIE NOSIOLA PISONI

Nosiola 2015 Fratelli Pisoni

17,90  disponibile
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as of Ottobre 1, 2023 9:14 pm

Caratteristiche

BrandAz. Agr. Fratelli Pisoni
EAN8056646422647
EAN ListEAN List Element: 8056646422647
LabelAz. Agr. Fratelli Pisoni
ManufacturerAz. Agr. Fratelli Pisoni
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherAz. Agr. Fratelli Pisoni
StudioAz. Agr. Fratelli Pisoni
TitleNosiola 2015 Fratelli Pisoni

vino bianco Largiller Nosiola V.D.D. IGT - riserva -Cantina Toblino

29,70  disponibile
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as of Ottobre 1, 2023 9:14 pm

Caratteristiche

BrandCantina Toblino
EAN8056646421848
EAN ListEAN List Element: 8056646421848
LabelCantina Toblino
ManufacturerCantina Toblino
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherCantina Toblino
StudioCantina Toblino
Titlevino bianco Largiller Nosiola V.D.D. IGT - riserva -Cantina Toblino

Vino bianco trentino L'Ora Nosiola IGT | Cantina Toblino

27,00  disponibile
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Caratteristiche

BrandCantina Toblino
EAN8056646421718
EAN ListEAN List Element: 8056646421718
LabelCantina Toblino
ManufacturerCantina Toblino
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherCantina Toblino
StudioCantina Toblino
TitleVino bianco trentino L'Ora Nosiola IGT | Cantina Toblino

vino bianco Nosiola Dolomiti 2016 Cesconi

20,90  disponibile
2 new from 20,90€
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as of Ottobre 1, 2023 9:14 pm

Caratteristiche

BrandCesconi
EAN8033140400074
EAN ListEAN List Element: 8033140400074
LabelCesconi
ManufacturerCesconi
Product GroupBevande alcoliche
Product Type NameWINE
PublisherCesconi
StudioCesconi
Titlevino bianco Nosiola Dolomiti 2016 Cesconi