Alcamo

L’Alcamo è un vino bianco prodotto nella sicilia nord-occidentale, a cavallo tra Trapani e Palermo. La combinazione di diverse, ma complementari, tipologie d’uva fa di questo vino uno dei bianchi più pregiati di sicilia. È costituito al 60% d’uva catarratto, combinata in due diversi cloni, quali comune e lucido. A questa vanno aggiunte diverse altre tipologie d’uva, anche internazionali, che insieme rendono l’Alcamo un vino molto interessante per struttura e qualità aromatiche. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il vino Alcamo DOC presenta un profilo olfattivo di tutto rispetto, caratterizzato profumi floreali, fruttati e leggermente aromatizzati, che lo rendono un vino dal sapore delicato. Al momento della degustazione, si presenta armonioso riuscendo a creare efficacemente un perfetto equilibrio tra morbidezza, regalata dal frutto, e freschezza finale.

Il vino bianco Alcamo DOC va bevuto a una temperatura ottimale di 8 o 10 gradi. La sua corposità sposa perfettamente i piatti a base di pesce, trovando particolare armoniosità con i frutti di mare gratinati, pasta con le sarde, tortino di pesce spada, cozze alla marinara o le sarde a beccafico. A partire dall’anno 2000, per valorizzare questo particolare vino bianco, è nata l’associazione Strada del vino d’Alcamo DOC, volta a proporre itinerari enogastronomici al fine promuovere il territorio, mostrare i vitigni e far scoprire le cantine e i prodotti tipici locali. In questi particolari eventi ci si immerge nella cultura sicula, assaporandone i prodotti della terra e gustando al meglio tutto il sapore che il vino d’Alcamo ha da offrire.

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ALCAMO BIANCO PRINCIPE DI CORLEONE 2017

10,90  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 4:56 am

Caratteristiche

  • Zona di Produzione: Bianco Alcamo a nord ovest di Corleone.
  • Riconoscimento: Denominazione d'Origine Controllata.
  • Vigneti: Selezionati, le cui uve sono state opportunamente scelte e vinificate a parte.
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli.
  • Abbinamenti gastronomici: Vino di tutto pasto, si sposa bene con i piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.

Alcamo Sicilia DOC Tareni - Pellegrino, Cl 75

10,20  disponibile
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as of Ottobre 20, 2021 4:56 am

Caratteristiche

  • Vino Bianco Sicilia DOC
  • Ottimo come Aperitivo, si accompagna bene con Piatti a base di Pesce e Carni bianche
  • Uvaggio: Catarratto
  • Temperatura di servizio 8-12 C°
  • Nasce dalle terre collinari a sud-ovest di Palermo, che producono un vino bianco morbido e secco, con piacevoli profumi di fiori d'arancio