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Molino a vento Nerello Mascalese

Libero Nerello Mascalese

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: IGT
  • Gradazione: 13% vol.
  • Capacità: 75 cl.

6,40 €

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Al sommelier non far sapere quanto è buono il nerello mascalese con le busiate alla trapanese…non era così il proverbio? Per chi non sapesse di cosa stiamo parlando tranquillizzatevi, uno è un vino e l'altro un piatto di pasta.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: Nerello Mascalese 100%
  • Denominazione: IGT
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 13% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Guyot - controspalliera
  • Densità: 3800 - 4200/ha
  • Terreno: Terreni prevalentemente sabbiosi
  • Potenziale di invecchiamento: 1 anno
  • Annata: 2016
  • Altitudine vitigno: 100-300 m slm
  • Profumo: Profumo intenso con sentori di frutti di sottobosco e delicate note speziate
  • Colore: Rosso tendente al granato
  • Sapore: Al palato dimostra eleganza, buona struttura ed ottima armonia
  • Affinamento: In acciaio per circa 4 mesi, con un marginale passaggio in legno prima di essere imbottigliato
  • Abbinamenti: Bucatini alla amatriciana; Busiate alla trapanese; Formaggi di lunga stagionatura; Funghi alla griglia
  • Il sommelier dice: Perfetto anche in Estate