Lagrein

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Alto Adige
  • Denominazione: Lagrein Alto adige DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2015

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Quando sei in vena di un vino "forte" puoi affidarti a lui. Pensa che nel 1370, l'imperatore Carlo IV ne vietò il consumo alle sue truppe a causa della sua elevata gradazione alcolica...

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Alto Adige
  • Struttura: Leggera
  • Vitigno: Lagrein 100%
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: Lagrein Alto adige DOC
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Aromaticità: Si
  • Terreno: Argilloso, ghiaioso, sabbioso
  • Annata: 2015
  • Profumo: Piccoli frutti di bosco e di viola
  • Colore: Rubino carico brillante
  • Sapore: Armonico, con una buona sostanza di tannini, si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un’aciditá molto equilibrata
  • Fermentazione: 10 giorni a temperatura controllata. Fermentazione a contatto con le bucce.
  • Abbinamenti: Speck, salumi, selvaggina, carni rosse, e formaggio stagionato