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Molino a Vento Syrah

Molino a Vento Syrah

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: IGT
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

6,40 €

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Ha il nome antico di una stella della costellazione di Andromeda, ma è uno dei vini più bevuti al mondo. Se non siete esperti di stelle e costellazioni limitatevi a dire solo questo, altrimenti prendete il telescopio e localizzatela per far colpo sulla vostra conquista.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: 100% Syrah
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: IGT
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Guyot
  • Densità: 3800-4200/ha
  • Terreno: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto
  • Annata: 2016
  • Altitudine vitigno: 100-150 m slm
  • Profumo: Aromi evidenti di violetta e ribes, ricchi di note di liquirizia e pepe nero
  • Colore: Rosso violaceo molto intenso
  • Sapore: Al palato è pieno con tannini armonici e ben integrati. Il finale è piacevolmente tostato e speziato
  • Affinamento: In barrique di rovere francese per 2/4 mesi
  • Abbinamenti: Spaghetti alla carbonara; Busiate con pesto al pistacchio; Carni rosse grigliate; Formaggi tipici siciliani di media stagionatura; Verdure grigliate