Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali del Friuli

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Friuli
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13% vol.
  • Capacità: 75 cl.

18,00 €

Refosco dal Peduncolo Rosso nasce nella grande famiglia dei Refoschi ed è imparentato anche con il Primitivo, il Terrano e la Corvina. Non stiamo parlando di regnanti o nobili principi, ma di uno dei vini più famosi del Friuli. Sconosciuto a molti, ha un nome così curioso che va per forza acquistato.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: No
  • Regione/zona: Friuli
  • Struttura: Leggera
  • Vitigno: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
  • Tanninicità: Alta
  • Denominazione: DOC
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 13% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Cappuccina
  • Densità: 3000 ceppi per ettaro
  • Annata: 2014
  • Profumo: Intenso, vinoso, con sapore di mora
  • Colore: Rosso granato tendente al violaceo
  • Sapore: Leggermente tannico, secco, con retrogusto persistente di frutti di bosco
  • Affinamento: In legno (botti e barriques) di una parte del vino ottenuto per aumentarne la rotondità, la parte restante affina in contenitori in acciaio
  • Abbinamenti: Carni grasse, pollame, selvaggina da pelo (capriolo, cinghiale, cervo), formaggi invecchiati.
  • Il sommelier dice: Vino dal colore rosso rubino con riflessi granato tendenti al violaceo. Al naso sprigiona un profumo intenso persistente, vinoso con sapore di mora. In bocca risulta avere un gusto leggermente tannico, secco, con retrogusto persistente di frutti di bosco