Cannonau di Sardegna Sulitai

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Sardegna
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13% vol.
  • Capacità: 75 cl.

12,00 €

Beh, chi non ha sentito parlare di Cannonau? Se non siete mai stati in Sardegna, e non avete amici sardi, magari voi. Non è un crimine. Comunque: il Cannonau è un rosso potente, a volte anche troppo. Questo non è troppo, e a noi piace più di altri.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

 

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sardegna
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: 100% Cannonau
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Terreno: Terreno di disfacimento granitico
  • Annata: 2009
  • Altitudine vitigno: Media collina a 300-350 mt. sul livello del mare
  • Profumo: Profumo intenso e persistente di frutta rossa, in particolare di ciliegie
  • Colore: Colore rosso
  • Sapore: Pieno e ben strutturato con uno straordinario equilibrio tra morbidezza, acidità e tannini
  • Affinamento: In serbatoi d'acciaio per 5-6 mesi
  • Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati
  • Il sommelier dice: Vino dal colore rosso rubino. Gode di un profumo intenso e persistente di frutta rossa, in particolar modo ciliegie. Dal gusto pieno, ben strutturato e con uno straordinario equilibrio tra morbidezza, acidità e tannini