Barbaresco Pajà

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Piemonte
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

31,00 €

Tutti sanno che il barbaresco è un buon vino. Questo lo conoscono in pochi, potrete vantarvene. Soprattutto dopo che un amico esperto si stupirà del prezzo (di solito i vini così buoni costano molto di più!). Ah, un'altra buona notizia: se lo dimenticate in cantina, sarà buono anche tra dieci anni.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Piemonte
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2012
  • Profumo: Etereo e composito di liquirizia
  • Colore: Rosso rubino tendente all'aranciato
  • Sapore: Asciutto, carezzevole, quieto e di grande eleganza
  • Affinamento: Almeno un anno in legno grande (Rovere o Castagno) e uno in bottiglia
  • Abbinamenti: Piatti tipici delle Langhe, secondi a base di carne
  • Il sommelier dice: Rosso rubino brillante tendente con il tempo all'aranciato. Sentori di eterei e di liquirizia. Secco e molto elegante