La Segreta Rosso

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: Sicilia I.G.T.
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2016

Friendly Wine, vino dal carattere aperto e comunicativo, non a caso servito al ricevimento del primo Summit dei Paesi Mediterranei. Padroni di casa, Nicolas Sarkozy con splendida signora.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Sicilia
  • Struttura: Leggera
  • Vitigno: Nero D'Avola 50%, Merlot 25%, Syrah 20%, Cabernet Franc 5%
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: Sicilia I.G.T.
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Aromaticità: Si
  • Densità: 4.500 piante per ettaro
  • Potenziale di invecchiamento: da bere subito o da conservare per 2-3 anni
  • Annata: 2016
  • Altitudine vitigno: 45-430 metri s.l.m.
  • Profumo: Esplosivi profumi di cacao tabacco e frutta fresca. Emergono il gelso, le prugne e note balsamiche leggermente mentolate
  • Colore: Rosso rubino con limpidi riflessi porpora
  • Sapore: Tannini ben maturi e privi di astringenza si fondono con una fresca struttura alcolica ed una tannicità ben bilanciata
  • Affinamento: In acciaio
  • Abbinamenti: Primi mediterranei, piatti leggeri di carne, verdure, pesce azzurro
  • Vinificazione: Diraspapigiatura seguita da 7-14 giorni di permanenza sulle bucce ad una temperatura di 25°C