Chianti Classico Riserva Fizzano

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Toscana
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2013

Prima di iniziare a produrre vino Italo Zingrelli "produceva" cinema e che cinema! Dobbiamo a lui i film di Bud Spencer e Terence Hill (hai presente Lo chiamavano Trinità?)e ora dobbiamo a lui anche questo indimenticabile Chianti. L'abbinamento vino e film è già servito ;)

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Toscana
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: Sangiovese 95%, Merlot 5%
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: DOCG
  • Speziato: No
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Aromaticità: Si
  • Ne hanno parlato: Gambero rosso, Veronelli, Bibenda
  • Annata: 2013
  • Profumo: Elegante bouquet di frutti di bosco maturi.
  • Colore: Rosso rubino intenso.
  • Sapore: Caldo, sapido e piacevolmente persistente.
  • Affinamento: In parte in botti di rovere francese, per circa 2 anni, ed in parte in barriques per alcuni mesi. Dopo per circa 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
  • Fermentazione: A temperatura controllata
  • Abbinamenti: Ragù di carne, carni rosse alla brace, arrosti