Soffocone di Vincigliata

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Toscana
  • Denominazione: Vincigliata IGT
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2014

Il nome e l'etichetta di questo vino lasciano poco spazio all'immaginazione, ma d'altronde da un produttore-artista come Bibi Graetz...

P.s: il produttore è anche il disegnatore dell'etichetta.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Toscana
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: 90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: Vincigliata IGT
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Guyot
  • Aromaticità: Si
  • Terreno: Argilla e Galestro
  • Annata: 2014
  • Altitudine vitigno: 250 - 350 metri s.l.m.
  • Profumo: Sentori di ciliegie e lampone, con accenni di tabacco
  • Colore: Rosso rubino, carico e luminoso
  • Sapore: Potente ed elegante al contempo. Grande freschezza e tannini ben amalgamati. Armonico, persistente
  • Affinamento: Affinato in barriques per 15 mesi
  • Abbinamenti: Primi e secondi piatti a base di carni rosse o con salse al pomodoro
  • Vinificazione: In tini di acciaio