Rosso di Montalcino Pian delle Vigne
- Tipologia: Rosso
- Regione/zona: Toscana
- Denominazione: Rosso di Montalcino D.O.C.G.
- Gradazione: 14% vol.
- Capacità: 75 cl.
- Annata: 2015
La nobiltà comporta, si sa, molti doveri e obblighi. Infatti i Marchesi Antinori non si tirano mai indietro, soprattutto quando producono i loro vini. Questo Rosso di Moltalcino è la personificazione della dedizione.
Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.
- Tipologia: Rosso
- Persistenza: Si
- Regione/zona: Toscana
- Struttura: Robusta
- Vitigno: Sangiovese 100%
- Tanninicità: Media
- Denominazione: Rosso di Montalcino D.O.C.G.
- Gradazione: 14% vol.
- Sapidità: Alta
- Capacità: 75 cl.
- Annata: 2015
- Profumo: Fruttato ricco di note di ciliegia e lampone ben integrate da delicati sentori di legno
- Colore: Rosso rubino brillante
- Sapore: Avvolgente, con tannini morbidi e setosi, energico e persistente
- Affinamento: Grandi botti di legno per 12 mesi
- Fermentazione: Fermentazione alcolica ad una temperatura intorno ai 25°C per 8-10 giorni
- Abbinamenti: Bistecca alla fiorentina, secondi di carne, primi piatti di media struttura
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