Teroldego vigneti delle Dolomiti

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Trentino
  • Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2016

Dicono che questo vino raggiunga la sua massima espressione con lo “Sguazet”, un piatto poverissimo della cucina trentina, fatto con le frattaglie di cuore, fegato e polmoni. Se non riesci a digerirle puoi benissimo optare per un bel piatto di formaggi.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Trentino
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: Teroldego 100%
  • Tanninicità: Alta
  • Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2016
  • Profumo: Delicato e fragrante di more e mirtilli
  • Colore: Rosso rubino vivo e brillante
  • Sapore: Pieno, caldo, con tannini tenui, di corpo. Fruttato con gradevole retrogusto di mandorla
  • Affinamento: In acciaio e poi in bottiglia per qualche mese
  • Abbinamenti: Arrosti di carni rosse, grigliate, formaggi a pasta dura stagionati
  • Vinificazione: Fermentazione in rosso, a contatto con le bucce