Il Repertorio Aglianico delle Vulture

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Basilicata
  • Denominazione: Aglianico del Vulture D.O.C.
  • Gradazione: 14% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2014

Non cercare oltre il regalo perfetto per l'amico avvocato. Con il Repertorio vai sul sicuro. Gli ricorderà il suo lavoro o forse glielo farà dimenticare per una serata.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Basilicata
  • Struttura: Leggera
  • Vitigno: 100% Aglianico del Vulture
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: Aglianico del Vulture D.O.C.
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 14% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2014
  • Profumo: Elegante che ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni speziati e di radice di liquirizia
  • Colore: Rosso rubino con riflessi granato, luminoso e impenetrabile
  • Sapore: Ricco, pieno, ben equilibrato, con evidenti note di ciliegia, un finale di marasca leggermente speziato e con una tannicità gradevole
  • Fermentazione: In grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi
  • Abbinamenti: Ottimo con arrosti di carne rossa e preparazioni a base di selvaggina
  • Vinificazione: macerazione di circa 10 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox