Merlot IGT Terre Siciliane Cademusa

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: IGT
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2016

8,00 €

Se la vittoria dell'Italia sulla Francia nei Mondiali del 2006 è ancora un tasto dolente per i cugini francesi, anche la produzione del Merlot lo è. Nonostante l'origine, questo vino ha ormai trovato terreno fertile a casa nostra. Ci dispiace, ma c'est la vie!

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: Merlot 100%
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: IGT
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Guyot.
  • Aromaticità: Si
  • Densità: 3800 - 4200 per ettaro
  • Terreno: Medio impasto calcareo e argilla con un buon contenuto di materia organica e ferro.
  • Annata: 2016
  • Altitudine vitigno: 200/300 mslm
  • Profumo: Violetta e ribes nero miscelato con note speziate di liquirizia e pepe nero.
  • Colore: Rosso rubino intenso.
  • Sapore: Armonico, morbidi tannini, piacevolmente tostato con finale speziato.
  • Fermentazione: La fermentazione viene condotta per 12-15 giorni a 24-30 ° C con quotidiani rimontaggi e delestage.
  • Abbinamenti: Ideale da gustare con selvaggina e carni rosse alla griglia.
  • Vinificazione: In acciaio