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Ottantuno- Chianti Classico Gran Selezione

Ottantuno- Chianti Classico Gran Selezione

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  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Toscana
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 14% vol.
  • Capacità: 75 cl.

23,80 €

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Questo vino porta il nome di un numero, un numero che va e ritorna come una storia sospesa fra sogno e realtà nell'azienda.

Un aneddoto fra tutti riguarda il fondatore di Luiano, che aveva lasciato Napoli ed il suo passato di mercante di stoffe per fare il vino… e nella Smorfia Napoletana mercante e vino fa 81.”

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Toscana
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: 85% Sangiovese e 15% Merlot
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: DOCG
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 14% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Cordone speronato
  • Terreno: Proviene da due vigne speciali di Sangiovese e di Merlot piantate sul pendio che dal bosco arriva al lago di Luiano in una piccola oasi climatica dalle caratteristiche uniche
  • Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni
  • Ne hanno parlato: Gambero Rosso, Decanter, L’Espresso
  • Annata: 2012
  • Profumo: Frutti rossi, Spezie, Thè e Cioccolato.Ampio, elegante, armonico
  • Colore: Rosso cupo con riflessi purpurei
  • Sapore: Ampio, elegante, armonico
  • Affinamento: Affinamento in acciaio: 2 Affinamento in rovere: 24 Affinamento in vetro: 6
  • Fermentazione: 10-15 giorni
  • Il produttore dice: Attraente come il nonno, forte come papà e intelligente come mio fratello, lo adoro!
  • Vinificazione: A Temperatura Controllata
  • Il sommelier dice: Ottantuno è una produzione limitata di gran carattere e personalità dalle marcate note aromatiche di frutta e spezie che accompagnano un gusto pieno ed avvolgente di equilibrata eleganza.