Sileno Cannonau di Sardegna Riserva

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Sardegna
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

18,00 €

Se essere riserva mette in crisi ogni calciatore, per un vino è meglio di una convocazione in Nazionale. Questo Sileno anzi è la punta di diamante della squadra di Deiana. Noi ti consigliamo di metterlo in campo senza esitazioni.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sardegna
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: Cannonau di Sardegna 100%
  • Denominazione: DOC
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Alta
  • Capacità: 75 cl.
  • Terreno: Calcareo e leggermente argilloso con esposizione a nard-est a 230 metri sul livello del mare
  • Annata: 2011
  • Profumo: Intensi di frutti di bosco maturi con piacevoli note tostate di legno e spezie
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Sapore: Gusto caldo e rotondo, sapido e persistente
  • Affinamento: Per 10 mesi in botti di rovere da hl 33 e 90 giorni in bottiglia
  • Abbinamenti: Arrosti importanti di carni rosse, selvaggina da pelo e da penna, formaggi pecorino e caprino
  • Il sommelier dice: Cannonau di Sardegna DOC Riserva, affinato per 10 mesi in botte di rovere per esaltare il massimo delle sue caratteristiche, per questo occupa un posto d'onore nella produzione vinicola isolana