Carobbio Chianti Classico Riserva

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Toscana
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

34,00 €

Dicono che bere un bicchiere di vino rosso al giorno faccia bene, ma il Chianti fa ancora meglio. Non ci credete? Fonti storiche documentano che un tempo veniva usato addirittura come farmaco per curare gli ammalati. Noi siamo certi che curi tutti i mali.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Toscana
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: Sangiovese 100 %
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: DOCG
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • sito_IT: no
  • sito_EN: no
  • Ne hanno parlato: Wine Enthusiast, Gilbert & Gaillard, Decanter, Mundus Vini, Rober Parker Wine Advocate
  • Annata: 2011
  • Profumo: Complesso aroma di frutti rossi e una piacevole nota finale di liquirizia
  • Colore: Rosso granato intenso
  • Sapore: Ben strutturato e dal gusto deciso
  • Affinamento: In barriques di rovere francese, 18 mesi
  • Abbinamenti: Carni arrosto o alla brace con preferenza di agnello e manzo, o di piatti più elaborati come il peposo e il cinghiale in umido. Primi piatti quali cannelloni al brasato, lasagne ai funghi porcini. Ottimo anche con formaggi stagionati
  • Il produttore dice: Il Chianti Classico Riserva rappresenta oggi la massima e più sofisticata espressione aziendale
  • Il sommelier dice: Affinato per 18 mesi in legno di rovere francese, risulta un vino nobile ed equilibrato, che spicca per personalità e ampiezza