Villa Mangiacane Chianti Classico

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Toscana
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

14,00 €

Ma è nato prima il Chianti o la Bistecca alla Fiorentina? A noi le ricerche antropologiche interessano ben poco. L'importante è averli entrambi a tavola. Ospiti vegani permettendo.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Toscana
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: Sangiovese 85%, Canaiolo 10%, Colorino 5%
  • Tanninicità: Bassa
  • Denominazione: DOCG
  • Speziato: No
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Alta
  • Capacità: 75 cl.
  • Ne hanno parlato: Decanter
  • Annata: 2012
  • Profumo: Al naso vinoso, con prufumi di mammola e sottobosco
  • Colore: Rosso rubino
  • Sapore: Dal sapore armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico
  • Affinamento: 7 mesi in botti da 35 Hl di rovere di Slavonia e 3 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio
  • Abbinamenti: Carni rosse, brasati e selvaggina
  • Il sommelier dice: Al gusto si percepisce immediatamente la struttura ed esprime al massimo la sua elegante finezza