Riserva Vino Nobile di Montepulciano

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  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Toscana
  • Denominazione: Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

34,00 €

Per chi è nobile di cuore, ma non solo. Questo rosso di Montepulciano è un vino raro che nasce solo in annate eccezionali da vigneti storici. Evitate di stapparlo con la pizza, insomma. Noblesse oblige!

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Toscana
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: 85% Prugnolo gentile, 15% ciliegiolo, colorino e canaiolo
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Cordone speronato in posta binata
  • Evoluzione: 12 mesi in piccole botti giovani di rovere di slavonia da hl 5,50 ed i successivi 12 mesi in botti di rovere di slavonia da 35-40hl
  • Densità: 6500 piante per ettaro
  • Ne hanno parlato: Gilbert & Gaillard, Decanter
  • Annata: 2010
  • Profumo: Frutta matura e frutta nera, leggermente balsamico
  • Colore: Colore intenso con riflessi di evoluzione
  • Sapore: Gli aromi di amarena si esprimono sostenuti da una struttura ampia e una consistenza fine
  • Affinamento: Un anno in ambiente a temperatura controllata
  • Abbinamenti: Sughi strutturati, carne alla brace
  • Il produttore dice: Nasce solo in annate eccezionali da uve attentamente selezionate nei nostri vigneti storici
  • Il sommelier dice: Servire tra i 18 e i 20 gradi