Etna rosso Ghiaia nera

Ghiaia nera

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2014

Se non ami aspettare questo è il vino giusto per te. Giovane e irriverente è come l'amico che si presenta a cena senza invito, ma è sempre il benvenuto.

p>Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Vitigno: 100% Nerello mascalese
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Spalliera, potatura cordone speronato
  • Aromaticità: Si
  • Densità: 4.500 piante per ettaro
  • Terreno: Terrazze su sedimenti vulcanici
  • Annata: 2014
  • Altitudine vitigno: 600 m s.l.m.
  • Profumo: Spiccati sentori floreali e tipicamente glicine, frutti rossi di bosco
  • Colore: Brillante, di colore rosso rubino scarico
  • Sapore: Di buona persistenza, con tannini vellutati che lasciano un buon palato
  • Affinamento: In botti di Rovere da 60 Hl per 12 mesi
  • Fermentazione: Fermentazione malolattica per 6 giorni
  • Abbinamenti: A tutto pasto, primi piatti, pasta ripiana, carne bianca, carne rossa

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