Lumera

  • Tipologia: Rosato
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: Terre Siciliane I.G.T.
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2015

12,00 €

Lumera è la protagonista di una poesia siciliana che celebra l’amor cortese "Or come pote sì grande donna intrare / Per gli occhi mei, che sì piccioli son? / e nel mio core come pote stare […], ma voglio a lei Lumera asomigliare". Da regalare alla donna amata.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosato
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Vitigno: Nero d’Avola, Syrah, Tannat, Pinot Nero
  • Denominazione: Terre Siciliane I.G.T.
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Controspalliera con potatura a cordone speronato,
  • Densità: Da 4.500 a 6.000 piante per ettaro
  • Terreno: Suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina
  • Potenziale di invecchiamento: 3-4 anni
  • Ne hanno parlato: Berebene Gambero Rosso 2016
  • Annata: 2015
  • Altitudine vitigno: Da 200 a 600 m s.l.m
  • Profumo: Bouquet ricco dove ai tipici sentori fruttati di fragolina di bosco e ciliegia fragrante si uniscono a note floreali di rosa e speziate di pepe
  • Colore: Rosa brillante
  • Sapore: Fresco e di buona struttura. Chiude una piacevole sapidità
  • Abbinamenti: Aperitivo, insalate di mare e focacce di verdure e formaggio. Da provare anche con crudi di crostacei
  • Vinificazione: Macerazione a freddo in pressa per 24 ore a 10°-12°C seguita da una fermentazione in acciaio, a temperatura controllata