Scalabrone

  • Tipologia: Rosato
  • Regione/zona: Toscana
  • Denominazione: DOC
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2013

14,50 €

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Tutti conoscono Robin Hood, ma pochissimi Scalabrone. Chi era costui? Si narra che fosse un eroico bandito nostrano che attaccava le navi nell’antico portocanale di Bolgheri nei primi anni dell'Ottocento. Da lui prende il nome questo rosato.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosato
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Toscana
  • Struttura: Leggera
  • Vitigno: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: DOC
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Aromaticità: Si
  • Annata: 2013
  • Profumo: Ricco, con fresche note di erbe aromatiche, lampone e ciliegia
  • Colore: Rosa peonia brillante
  • Sapore: Fruttato, un vino di ottimo equilibrio e persistenza
  • Abbinamenti: antipasti vegetariani e con vellutate di ogni tipo. Perfetto con una insalata di farro
  • Vinificazione: Breve macerazione sulle bucce degli acini a bacca rossa per conferire il tipico colore rosato e i caratteristici aromi. Vinificazione tradizionale in recipienti di acciaio inossidabile a temperatura controllata