Tocy Primitivo di Manduria dolce naturale

  • Tipologia: Rosso
  • Regione/zona: Puglia
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 15,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

23,00 €

L'apparenza inganna ma a volte incanta, come con questo vino. Primitivo fuori ma dolce dentro. Assaggialo per rompere gli schemi in una serata monotona.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Rosso
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Puglia
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: Primitivo 100%
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: DOCG
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 15,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Alberello appoggiato
  • Terreno: Terra nera mista con strati tufacei di media consistenza
  • Ne hanno parlato: Luca Maroni
  • Annata: 2011
  • Profumo: Confettura di mirtilli, tamarindo, note balsamiche
  • Colore: Rosso rubino con riflessi granato
  • Sapore: Elegante, vellutato, armonico
  • Abbinamenti: Cioccolata, pasta di mandorle meditazione
  • Il sommelier dice: Nettare dal bel colore rubino con riflessi granato, con un intenso profumo di confettura di mirtilli e tamarindo. La sua dolcezza residua esalta i dolci secchi a base di pasta di mandorle e cioccolato