Spumante Perlé

  • Tipologia: Bollicine
  • Regione/zona: Trentino
  • Denominazione: Trento D.O.C.
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2010

Alcune sono attrici, altre regine, blogger o it girl, ma tutte hanno un comun denominatore: sono icone di stile. Perlè di Ferrari rientra in questa cerchia a pieno titolo. Per questo non possiamo definirlo solo come uno Spumante.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bollicine
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Trentino
  • Struttura: Leggera
  • Vitigno: Chardonnay 100%
  • Denominazione: Trento D.O.C.
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Aromaticità: Si
  • Annata: 2010
  • Profumo: Mela renetta e agrumi, fiori di mandorlo e accenni marini
  • Colore: Tonalità dorate che evidenziano un perlage di raffinata fattura.
  • Sapore: Fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza
  • Affinamento: In bottiglia
  • Fermentazione: 5 anni sui lieviti
  • Abbinamenti: Culatello, vitello tonnato, antipasti, primi di terra, aperitivo
  • Il sommelier dice: Gambero rosso 2 Bicchieri