Champagne Ruinart Blanc de Blancs

  • Tipologia: Bollicine
  • Regione/zona: Champagne
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

Ruinart è la più antica Maison de Champagne: il contenuto di questa bottiglia è prezioso oro liquido. Non sprecarne nemmeno una goccia!

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bollicine
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Champagne
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Speziato: No
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Aromaticità: Si
  • Ne hanno parlato: WINE SPECTATOR, WINE ENTHUSIAST, ROBERT PARKER
  • Profumo: Fruttato con profumi di agrumi (limone, cedro) e di frutti esotici (ananas, frutto della passione). Si percepiscono note floreali (gelsomino) e di frutta polposa (pesca bianca, pepe rosa).
  • Colore: Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente
  • Sapore: Preciso, Netto, Elegantissimo
  • Fermentazione: Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati e malolattica
  • Abbinamenti: A tavola si accompagna molto bene a tutti i frutti di mare e ai crostacei, ed è perfetto con una tartara di branzino o di orata. Anche una sogliola alla plancha rappresenta un connubio ottimale.