Berlucchi 61' Rosè

  • Tipologia: Bollicine
  • Regione/zona: Lombardia
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

Amanti e sostenitrici del Pink Power fatevi avanti. Questo è il vino perfetto per una serata solo donne con Pretty in Pink in sottofondo in tele.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bollicine
  • Persistenza: No
  • Regione/zona: Lombardia
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Profumo: Note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane
  • Colore: Rosa intenso
  • Sapore: Fine, elegante, vivace e di buon corpo; il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità
  • Affinamento: A contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura
  • Fermentazione: Tini d’acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia
  • Abbinamenti: Aperitivo, può accompagnare piacevolmente salumi e primi piatti saporiti e formaggi, anche stagionati; esalta la sua struttura abbinato ai crostacei.
  • Vinificazione: La macerazione per alcune ore del Pinot Nero a contatto con le bucce