MC Alta Langa Metodo Classico

  • Tipologia: Bollicine
  • Regione/zona: Piemonte
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 12% vol.
  • Capacità: 75 cl.

31,00 €

Gabriele Scaglione è uno dei nostri produttori preferiti, lo confessiamo. I suoi vini sono un mix vincente di sapore e ironia, proprio come piace a noi. MC è l'esempio perfetto: un Metodo Classico ridotto a due sole lettere, in fondo il contenuto è sempre lo stesso.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bollicine
  • Regione/zona: Piemonte
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: 85% Chardonnay – 15% Pinot Nero
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 12% vol.
  • Sapidità: Alta
  • Capacità: 75 cl.
  • Terreno: Marne calcaree ricche in sabbia grossolana e limo
  • Annata: 2011
  • Profumo: Intenso, e complesso ma delicato con sentori di crosta di pane
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi. Il pérlage è fine e molto persistente
  • Sapore: Armonico, sapido pieno ed avvolgente con leggero ricordo di mandorla
  • Abbinamenti: Antipasti ma anche da pasteggio
  • Il produttore dice: Degustare una bottiglia di Alta Langa è un’esperienza unica alla scoperta dello stile che ogni produttore usa nell’interpretare un territorio meraviglioso per la creazione di bollicine Metodo Classico Piemontese che hanno un pedigree comune
  • Il sommelier dice: Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8-10°C