'More Rosè

  • Tipologia: Bollicine
  • Regione/zona: Lombardia
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 13% vol.
  • Capacità: 75 cl.

22,00 €

Questo vino è una scommessa vinta, con orgoglio e impegno, da Gianmarco e Letizia Moratti. Fare metodo classico rosè è difficile ma questo spumante è sublime. Dolce e sensuale come il suo colore è perfetto per una serata formale grazie anche alle origini borghesi dei suoi produttori.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bollicine
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Lombardia
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: 100% Pinot Nero
  • Denominazione: DOCG
  • Gradazione: 13% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Guyot
  • Densità: 5.000 ceppi per ettaro
  • Ne hanno parlato: Gambero Rosso
  • Annata: 2011
  • Profumo: Lieviti e di fragoline di bosco
  • Colore: Perlage finissimo
  • Sapore: Cremoso e vivace, quasi salino, molto piacevole
  • Affinamento: 18/24 mesi sui lieviti
  • Abbinamenti: Da abbinare ad antipasti a base di pesce
  • Il produttore dice: La raccolta delle uve viene eseguita a mano, in casse dopo un’attenta selezione dei grappoli
  • Il sommelier dice: La raccolta delle uve viene eseguita a mano, in casse dopo un'attenta selezione dei grappoli