Il vino Verdicchio Bianco è uno straordinario e prezioso vitigno con la bacca bianca. Esso è coltivato principalmente nel territorio delle Marche. La caratteristica principale di questo vitigno è che può essere utilizzato per la produzioni sia di vini freschi, sia per vini di alta longevità ma anche per la produzione di spumanti e vini passiti. Le origini del nome sono legate al colore dell’acino che riesce a conservare tutte le sue affascinanti sfumature di verde pure in fase di avanzata maturazione. Nelle Marche il vino è considerato autoctono e registra la sua presenza sin dal XVI secolo. Molteplici testimonianze scritte ne danno conferma del suo antico utilizzo, in realtà il Verdicchio bianco è tra i più citati nei volumi e negli scritti storici.
In data 25 Maggio 1970 il Verdicchio viene inserito nel Registro Nazionale delle Varietà di vite. Una recente analisi genetica ha riscontrato un legame assai vicina al Trebbiano di Soave. Questo ha dato inizio a diverse ipotesi e suggestive supposizioni. Tra queste l’idea che il Verdicchio sia stato importate nelle Marche da alcuni coloni di origine veneta, che nel Quattrocento cominciarono a insediarsi nelle campagne marchesi in seguito a una grave epidemia di peste.
Caratteristiche
Il duro lavoro scaturito dalla Cantina Sociale Bergamasca si riflettono in tutti gli aspetti e doti organolettiche del Verdicchio Bianco. Doti che si prendono ora in considerazione per una maggiore dimostrazione della qualità di questo vino.
Colore: Grazie alla vinificazione delle uve Verdicchio Bianco si è riuscito ad avere un vino bianco del tipico colore giallo paglierino e con riverberi di un vivace verdognolo.
Odore: La prima fragranza che risulta al naso è un sentore di frutta e decisi tocchi di mandorla amara.
Sapore: In bocca si presenta fresco, corposo e decisamente sapido.
I giusti abbinamenti
In tavole il vino Verdicchio bianco si sposa bene con i primi piatti a base di pesce e con contorni di verdure. Assai apprezzato è il risotto alla pescatora o il risotto con gamberi e asparagi. Inoltre la pasta con vongole e zucchine o fettuccine al tartufo al pesto alla genovese sono degli ottimi abbinamenti.
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Vino Bianco Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. 750 ml
Caratteristiche
| Brand | Mattei |
| EAN | 8033219281009 |
| EAN List | EAN List Element: 8033219281009 |
| Label | Mattei |
| Manufacturer | Mattei |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Publisher | Mattei |
| Size | 750 milliliters |
| Studio | Mattei |
| Title | Vino Bianco Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. 750 ml |
6 Bottiglie di Vino Verdicchio Castelli Di Jesi Barò
Caratteristiche
- Colore paglierino; profumo intenso di fiori di ginestra, frutta bianca e scorsa di agrumi
- Abbinamento con antipasti, primi piatti di mare, pesce, carni bianche fredde
- Servire a 10°-12°C
- Grado alcolico 12,5%Vol
- 6 Bottiglia da 75 cl
Vino Verdicchio Castelli Di Jesi Barò
Caratteristiche
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- Grado alcolico 12,5%Vol
- Bottiglia da 75 cl
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano Tenuta Mattei 2016 0,75 L
Caratteristiche
| Brand | Tenuta Mattei |
| Number Of Items | 1 |
| Package Quantity | 1 |
| Product Group | Bevande alcoliche |
| Product Type Name | WINE |
| Size | 750 milliliters |
| Title | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano Tenuta Mattei 2016 0,75 L |