Libero Grillo

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: IGT
  • Gradazione: 12% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2016

8,50 €

A volte i sillogismi aiutano nelle scelte. Quindi se il grillo, si sa, canta sempre al tramonto, questo vino è perfetto per l'aperitivo. Ora potete andare a cercare la parola sillogismo sul vocabolario.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: Grillo Terre Siciliane 100%
  • Denominazione: IGT
  • Speziato: No
  • Gradazione: 12% vol.
  • Sapidità: Alta
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Guyot - Controspalliera
  • Densità: 4000/ha
  • Terreno: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto
  • Annata: 2016
  • Altitudine vitigno: 300 m slm
  • Profumo: Bouquet di frutti tropicali e agrumi mediterranei
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Sapore: Fresco e di buona acidità, con sentori di melone giallo e frutti tropicali
  • Fermentazione: A 10-12°c per 13 -15 giorni, preservando integri bouquet e profilo aromatico naturale delle uve
  • Abbinamenti: Spaghetti allo scoglio; fettuccine con i ricci di mare; Tonno rosso grigliato; soutè di cozze; filetti di triglia marinati; ricciola al cartoccio
  • Vinificazione: Pocesso di criomacerazione di 10 ore, per estrarre tutto il massimo potenziale floreale dalle bucce
  • Il sommelier dice: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso presenta un complesso bouquet di frutti tropicali ed agrumi mediterranei. In bocca risulta essere di buona acidità, con sentori di melone giallo e frutti tropicali