Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Friuli
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.

23,00 €

La Ribolla, per anni sull'onda del successo, è stata poi sottovalutata perché troppo presente in ogni dove, un po' come le spalline negli anni 80. Oggi torniamo al passato con una interpretazione della Ribolla fine ed elegante. 

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Friuli
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: Ribolla Gialla 100%
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Cappuccina e guyot
  • Densità: 3.500 ceppi per ettaro
  • Annata: 2015
  • Profumo: Elegante, delicato e floreale, di gelsomino e zagare
  • Colore: Giallo paglierino
  • Sapore: Rotondo, fresco, fruttato
  • Abbinamenti: Aperitivo, antipasti freddi, salse agre al limone, minestre , creme e piatti a base di pesce
  • Il sommelier dice: Vino dal colore giallo paglierino. Al naso sprigiona un profumo elegante, delicato e fruttato. In bocca risulta avere un gusto secco, asciutto, fresco, piacevolmente acido