Gewurztraminer Kolbenhof

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Trentino
  • Denominazione: Alto Adige Gewurztraminer D.O.C.
  • Gradazione: 14,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2016

Dicono che il Kolbenhof sia un vino perfetto per una degustazione solitaria. Quindi la prossima volta che hai voglia di berti un bicchiere di vino da solo, sei giustificato e sostenuto dagli esperti.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Trentino
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: Gewurztraminer 100%
  • Denominazione: Alto Adige Gewurztraminer D.O.C.
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 14,5% vol.
  • Sapidità: Alta
  • Capacità: 75 cl.
  • Vivacità: Vivacita2
  • Terreno: Argilla – ghiaia calcarea
  • Annata: 2016
  • Profumo: Pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione
  • Colore: Giallo intenso con giovani riflessi verdognoli
  • Sapore: Saporito, lungo, tattile e morbido
  • Affinamento: 8 mesi sui lieviti fini
  • Fermentazione: A temperatura controllata
  • Abbinamenti: Crostacei, pesce, foi gras, cucina tailandese
  • Vinificazione: I grappoli vengono leggermente pigiati ed il mosto lasciato alcune ore a contatto con la buccia per esaltarne le caratteristiche varietali