Chiarandà

Chiarandà

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: Contessa Entellina D.O.C.
  • Gradazione: 14% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2014

Chiarandà racchiude al suo interno l'essenza della Sicilia e all'esterno non è da meno. La sua etichetta è un omaggio alla terra di origine di questo vino.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: Chardonnay, Ansonica
  • Tanninicità: Alta
  • Denominazione: Contessa Entellina D.O.C.
  • Speziato: Si
  • Gradazione: 14% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Controspalliera con potatura a cordone speronato,
  • Densità: 5.000 - 6.000 piante/ettaro,
  • Terreno: franco-argillosi a reazione sub-alcalina
  • Potenziale di invecchiamento: 15 anni
  • Annata: 2014
  • Altitudine vitigno: Da 200 a 600 m s.l.m
  • Profumo: Bouquet fragrante e complesso, con sentori di erbe aromatiche, note di pesca gialla su fondo speziato e minerale
  • Colore: Giallo dorato
  • Sapore: Apre con una fresca nota sapida, ed evolve su note fruttate e di vaniglia dolce
  • Affinamento: 5-6 mesi sul feccino nobile, parte in rovere e parte in vasche di cemento. 24 mesi in bottiglia
  • Fermentazione: In acciaio

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