Ferrata Sauvignon

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Veneto
  • Denominazione: Breganze D.O.C.
  • Gradazione: 13% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2013

Quanti sapori e odori ha un Sauvignon? Infiniti. Ma in questo vino, fortunatamente, sembra che siano tutti piacevoli.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Veneto
  • Vitigno: 100% Sauvignon
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: Breganze D.O.C.
  • Gradazione: 13% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Aromaticità: Si
  • Terreno: Colline vulcaniche e tufacee
  • Annata: 2013
  • Profumo: Ricco ed intenso di frutta matura con sentori di frutta tropicale, zafferano e pesca
  • Colore: Giallo paglierino scarico
  • Sapore: Secco, di buon equilibrio con sensazioni di agrumi, menta e frutta tropicale
  • Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio
  • Abbinamenti: Perfetto con i primi piatti, pesce e crostacei o carni bianche
  • Vinificazione: Macerazione a freddo per 2 giorni, pressatura soffice in iper-riduzione