Nozze d'Oro

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: Contea di Sclafani D.O.C.
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2014

Non disponibile

Il Nozze d’Oro è l’omaggio del Conte Giuseppe Tasca alla moglie Franca dopo 50 anni di matrimonio. Un vero e proprio sigillo d'amore.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: Inzolia 72%, Sauvignon Tasca 28%
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: Contea di Sclafani D.O.C.
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Sapidità: Alta
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Spalliera, Guyot
  • Aromaticità: Si
  • Densità: Mediamente 3.500 per l’Inzolia e 4.160 per Sauvignon
  • Terreno: Inzolia su suoli argillosi calcarei, Sauvignon suoli su sabbie arenarie a grana fine
  • Annata: 2014
  • Altitudine vitigno: Inzolia 500 m s.l.m; Sauvignon 700 m s.l.m.
  • Profumo: Sentori fruttati di mela, melone e pesca, con accenni di miele
  • Colore: Giallo paglierino intenso
  • Sapore: Fragrante, fresco, equilibrato
  • Affinamento: In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4-5 mesi, in bottiglia per 6 mesi
  • Fermentazione: 15 giorni in vasche d'acciaio inox
  • Vinificazione: Macerazione a freddo delle uve di Sauvignon