Nozze d'Oro
- Tipologia: Bianco
- Regione/zona: Sicilia
- Denominazione: Contea di Sclafani D.O.C.
- Gradazione: 12,5% vol.
- Capacità: 75 cl.
- Annata: 2014
Il Nozze d’Oro è l’omaggio del Conte Giuseppe Tasca alla moglie Franca dopo 50 anni di matrimonio. Un vero e proprio sigillo d'amore.
Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.
- Tipologia: Bianco
- Persistenza: Si
- Regione/zona: Sicilia
- Struttura: Robusta
- Vitigno: Inzolia 72%, Sauvignon Tasca 28%
- Tanninicità: Media
- Denominazione: Contea di Sclafani D.O.C.
- Gradazione: 12,5% vol.
- Sapidità: Alta
- Capacità: 75 cl.
- Metodo di allevamento: Spalliera, Guyot
- Aromaticità: Si
- Densità: Mediamente 3.500 per l’Inzolia e 4.160 per Sauvignon
- Terreno: Inzolia su suoli argillosi calcarei, Sauvignon suoli su sabbie arenarie a grana fine
- Annata: 2014
- Altitudine vitigno: Inzolia 500 m s.l.m; Sauvignon 700 m s.l.m.
- Profumo: Sentori fruttati di mela, melone e pesca, con accenni di miele
- Colore: Giallo paglierino intenso
- Sapore: Fragrante, fresco, equilibrato
- Affinamento: In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4-5 mesi, in bottiglia per 6 mesi
- Fermentazione: 15 giorni in vasche d'acciaio inox
- Vinificazione: Macerazione a freddo delle uve di Sauvignon
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