Cometa

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: Sicilia D.O.C.
  • Gradazione: 14% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2016

25,50 €

Un grande vino bianco da uve del Sud Italia, in grado di confrontarsi con i grandi bianchi del mondo: con questo spirito è nato Cometa. Brillante e spettacolare come il suo nome.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: Fiano 100%
  • Tanninicità: Media
  • Denominazione: Sicilia D.O.C.
  • Gradazione: 14% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Cordone speronato
  • Densità: 4.500 piante per ettaro
  • Terreno: Termediamente profondo, scheletro scarso quasi assente, mediamente calcareo
  • Potenziale di invecchiamento: Da bere subito o invecchiare sino a 15 anni
  • Ne hanno parlato: Gambero Rosso 2 bicchieri 2015, Bibenda 2015
  • Annata: 2016
  • Altitudine vitigno: 75 s.m.l.
  • Profumo: Ricco di sentori di fiori bianchi, timo e camomilla, con note di agrumi, litchi e menta
  • Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdi
  • Sapore: Elegante ed avvolgente, dotato di una fresca acidità, con un lungo e piacevole finale
  • Affinamento: In acciaio sulle fecce fini
  • Vinificazione: Dopo vendemmia normale, accurata diraspapigiatura, pressatura soffice sedimentazione statica a bassa temperatura