Lighea

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Sicilia
  • Denominazione: Terre Siciliane I.G.T.
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2016

“Dai disordinati capelli color di sole l’acqua del mare colava sugli occhi verdi apertissimi” … così Giuseppe Tomasi di Lampedusa descrive Lighea, la sirena personaggio centrale di un suo racconto. A lei si ispira questo vino.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Persistenza: Si
  • Regione/zona: Sicilia
  • Struttura: Robusta
  • Vitigno: 100% Zibibbo
  • Denominazione: Terre Siciliane I.G.T.
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Sapidità: Media
  • Capacità: 75 cl.
  • Aromaticità: Si
  • Densità: Da 2.500 a 3.600 piante/ha
  • Terreno: Sabbiosi di origine lavica a reazione sub-acida o neutra; profondi e fertili, ben dotati in minerali
  • Annata: 2016
  • Altitudine vitigno: 20 - 400 m s.l.m
  • Profumo: Bouquet ampio e ricco dove ritroviamo i tipici sentori floreali di zagara e gelsomino vivacizzate da note fruttate di scorza di agrume
  • Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli,
  • Sapore: Perfetta corrispondenza gusto olfattiva vivacizzata da una fresca vena minerale
  • Abbinamenti: Crudo di pesce, fritture e insalate gourmet, aperitivo
  • Vinificazione: La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14 - 16°C