Pomino Benefizio Riserva

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Toscana
  • Denominazione: Pomino Bianco Riserva DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2015

32,00 €

Se ti dicessimo che è stato il primo bianco italiano fermentato in barrique, probabilmente non ti direbbe nulla. Ma sappi che è uno dei migliori Chardonnay toscani. Ancora nulla? Lo produce la famiglia Frescobaldi...almeno questo nome ti è familiare?

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Toscana
  • Struttura: Corposa
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Denominazione: Pomino Bianco Riserva DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Guyot
  • Aromaticità: Si
  • Terreno: Sabbiosi e drenanti
  • Annata: 2015
  • Altitudine vitigno: 680-730 m
  • Profumo: Sentori agrumati con prevalenza di pompelmo rosa e confettura di buccia di limone, seguiti da fragranze di vaniglia e cannella
  • Colore: Giallo brillante con riflessi dorati
  • Affinamento: 10 mesi in barrique e 4 in bottiglia
  • Fermentazione: Parziale fermentazione Maiolica
  • Abbinamenti: Creme di verdura, orata al forno, tranci di salmone al cartoccio