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Donnikalia Vermentino di Sardegna

Donnikalia Vermentino di Sardegna

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Sardegna
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2015

8,00 €

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"Nel vino sta la verità" dicevano gli antichi latini, intendendo che il bere vino fa emergere la vera natura delle persone. Attenzione quindi con questo Vermentino, funziona meglio della temibile Bocca della Verità.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Sardegna
  • Vitigno: Vermentino di Sardegna 100%
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 12,5% vol.
  • Sapidità: Alta
  • Capacità: 75 cl.
  • Terreno: Sabbioso e ciottoloso, esposizione Nord-Est
  • Ne hanno parlato: I vini di Veronelli, Slow Wine, Guide de L'Espresso, Gambero Rosso
  • Annata: 2015
  • Profumo: Profumo tipico che ricorda il mandorlo in fiore
  • Colore: Giallo paglierino con evidenti riflessi verdi
  • Sapore: Secco, sapido e fresco, con piacevole aroma di frutta
  • Affinamento: In serbatoi di acciaio
  • Fermentazione: A temperatura controllata non superiore a 15°C
  • Abbinamenti: Ottimo per accompagnare aperitivi, antipasti di mare, minestre e secondi a base di pesce e carni bianche delicate
  • Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice
  • Il sommelier dice: Vinificato in purezza, è ottenuto dal monovitigno omonimo. Questo vermentino esalta gli aromi tipici dell'uva