Kerner

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Trentino
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Capacità: 75 cl.
  • Annata: 2016

14,00 €

Il vitigno Kerner prende il suo nome da un medico e poeta tedesco Justinus Kerner che scrisse numerose poesie sul vino. Il suo nome non ti dirà niente, ma hai presente il famoso test di Rorschach, quello delle macchie di inchiostro simmetriche sul foglio? Bhè Rorschach si ispirò proprio ai lavori di Kerner per elaborare il test.

Sezione fortemente sconsigliata ai bevitori non accompagnati da sommelier professionisti. I testi contengono linguaggio tecnico noioso.

  • Tipologia: Bianco
  • Regione/zona: Trentino
  • Vitigno: 100% Kerner
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 13,5% vol.
  • Sapidità: Alta
  • Capacità: 75 cl.
  • Metodo di allevamento: Guyot
  • Aromaticità: Si
  • Densità: 6000 - 7000 piante per ettaro
  • Terreno: Ghiaia limosabbiosa di origine morenica
  • Annata: 2016
  • Profumo: Note floreali, sentori di pesca ed albicocca
  • Colore: Giallo paglierino a giallo verdognolo
  • Sapore: Fresco, sapido, con note minerali
  • Affinamento: 6 mesi in acciaio inox
  • Fermentazione: Acciaio inox
  • Abbinamenti: Insalate, primi piatti, con condimenti saporiti, aperitivo, crostacei, formaggi a media stagionatura